NA COZINHA DE TERESA: BRIOCHES COM EXCESSO DE MASSA MATRIZ BRIOCHES COM EXCESSO DE MASSA MATRIZ Os Brioches com sobras de Pasta Madre são a minha primeira experiência de aproveitamento de sobras. Faz pouco tempo que abordei o Mother Pasta, um amigo me deu um pedaço e aí comecei a estudar como usar o fermento, … Leia mais

NA COZINHA DE TERESA: FRUTA NA PANNA COTTA FRUTA EM PANNA COTTA Fruta em Panna Cotta, aqui está uma forma deliciosa de apresentar uma sobremesa, muito fácil de preparar. Afinal, nada mais é do que panna cotta e frutas frescas. Tentei deixar meus óculos de Panna Cotta um pouco mais originais inclinando os copos, mas … Leia mais

O Kinder Delice é um dos bolos mais amados pelas crianças e não só por elas; por outro lado sabe-se que quanto mais os doces achocolatados são, mais são apreciados por todos. Hoje, para encerrar um jantar com amigos e parentes, optei por preparem o Kinder Delice, é um bolo macio e leve e, depois … Leia mais

NA COZINHA DE TERESA: DOCE ÁRVORE DE NATAL DOCE ÁRVORE DE NATAL Depois de ter feito a Árvore de Natal Salgada obviamente não poderia faltar a Árvore de Natal Doce, dedicada a todas as crianças e não só… de muitos brioches recheados com creme de cacau, claro que podemos rechear os brioches com geleia de … Leia mais