O Kinder Delice é um dos bolos mais amados pelas crianças e não só por elas; por outro lado sabe-se que quanto mais os doces achocolatados são, mais são apreciados por todos. Hoje, para encerrar um jantar com amigos e parentes, optei por
preparem o Kinder Delice, é um bolo macio e leve e, depois com algo de chocolate não tem como errar, fiz uma cobertura um pouco diferente do habitual do Kinder Delice, garanto-vos muito bom.
Receita KINDER DELICE
Ingredientes para o pão de ló de 24 cm
4 ovos
150 gr de farinha
200 g de açúcar
50 gr de cacau
50ml de leite
2 colheres de óleo
1 saqueta de fermento em pó
Ingredientes para o recheio
250 g de nutella (creme de avelã)
200ml de creme
Ingredientes para a cobertura
200 g de chocolate amargo
100ml de creme
Método
Peneire a farinha, o fermento e o cacau juntos e reserve.
Quebre os ovos em uma tigela, adicione o açúcar e bata com uma batedeira até que a mistura fique inchada e esbranquiçada, quanto mais a mistura for inchada, mais macio ficará o pão de ló.
Aos poucos, adicione a mistura de ingredientes secos à mistura de ovos e açúcar, misturando de cima para baixo.
Unte e enfarinhe uma forma, despeje a mistura e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos (verifique o cozimento com o teste do palito).
Bata o creme de leite. Corte o pão de ló de cacau ao meio e amacie a Nutella colocando o pote em banho-maria, ou um segundo no microondas na potência mínima.
Espalhe Nutella na metade inferior do bolo, adicione o chantilly e feche o pão de ló com a outra metade. Coloque o bolo para descansar na geladeira por pelo menos meia hora.
Bata o creme. Derreta o chocolate no microondas em potência baixa ou em banho-maria. Combine os dois ingredientes assim que o chocolate esfriar e misture para misturar bem, em seguida, despeje esta cobertura em cima do bolo, você pode alisá-lo
espalhando com uma espátula ou como sempre fiz com uma espátula para criar esse efeito de onda.
