O bolo de fubá com creme de leite é um clássico da culinária brasileira. O fubá, que é uma farinha de milho fina, é um ingrediente muito utilizado na cozinha do país, especialmente em receitas de bolos, pães e biscoitos. E quando combinado com o creme de leite, que adiciona cremosidade e um sabor único, … Leia mais
O chips de tortilla com farinha de milho São uma receita típica da gastronomia mexicana que é um prato fácil, prático e ideal para se preparar quando recebemos visitas inesperadas. Da mesma forma, essas tortilhas caseiras são perfeitas como aperitivos para quando queremos organizar uma noite com tema mexicano completa com ingredientes extremamente simples, mas … Leia mais
O massa de empanada vegana que vamos preparar não contém glúten e é o mesmo usado para cozinhar arepas. É feito de fubá branco ou amarelo pré-cozido e ao cozinhar as empanadas veganas elas ficarão crocantes por fora e macias por dentro. Como recheio vou usar a “carne” vegana desfiada de yuba (pele de tofu … Leia mais
O Pavê Olho de Sogra é uma sobremesa tradicional da culinária brasileira que conquista paladares com sua combinação irresistível de texturas e sabores. Com camadas de biscoitos maisena, creme de coco e calda de ameixas, esta delícia é uma verdadeira explosão de doçura em cada colherada. Cada camada deste pavê é cuidadosamente montada, resultando em … Leia mais
Delicie-se com um Bolo Mole de Milho acompanhado de uma irresistível Calda Queimadinha de Coco. Esta receita combina a cremosidade do milho com o toque adocicado e crocante da calda de coco queimadinha, resultando em uma sobremesa simplesmente divina. Originária da culinária brasileira, essa iguaria é apreciada por sua textura macia e seu sabor reconfortante, … Leia mais
O couve-flor gratinado no forno é um acompanhamento reconfortante e cheio de sabor que eleva a humilde couve-flor a uma nova dimensão culinária. Esta receita transforma os simples floretes de couve-flor em uma delícia cremosa e irresistível, perfeita para acompanhar uma variedade de pratos principais. Com uma combinação de queijos derretidos e um toque de … Leia mais
Prepare-se para uma experiência gastronômica única com estas duas receitas irresistíveis: um suculento bolo de pamonha e um reconfortante cuscuz caseiro sem açúcar. Originária da culinária brasileira, a pamonha é uma iguaria tradicionalmente feita com milho verde, leite de coco e açúcar, resultando em um bolo macio e cheio de sabor. O bolo de pamonha, … Leia mais
As iscas de peixe são um prato irresistível que agrada a todos os paladares, desde crianças até adultos. Esse petisco, que pode ser servido como entrada ou acompanhamento, é caracterizado pela crocância externa e maciez interna, proporcionando uma experiência gastronômica única. As iscas de peixe são especialmente populares em regiões litorâneas, onde a frescura do … Leia mais
O bolo caçarola mineira é uma iguaria tradicional da culinária mineira, conhecida por sua textura única e sabor marcante. Este bolo, que combina a suavidade do leite de coco com a leveza do fubá e um toque especial de queijo parmesão, é uma verdadeira homenagem à simplicidade e à riqueza dos ingredientes locais. Seu preparo … Leia mais
Delicioso e reconfortante, o bolo de milho cremoso é uma iguaria que remete às lembranças de infância e reúne sabores autênticos. Esta receita, que utiliza milho de latinha, é uma opção prática e saborosa para quem deseja desfrutar dessa delícia caseira sem abrir mão da facilidade na preparação. O milho adiciona uma textura única e … Leia mais
O pão de milho é uma iguaria clássica que traz consigo todo o sabor e a tradição da culinária caseira. Feito com ingredientes simples, como farinha de milho, fubá e ovos, este pão é uma deliciosa adição a qualquer refeição. Com uma textura leve e sabor levemente adocicado, é uma excelente opção para acompanhar café … Leia mais
Na tradição culinária, o pão de milho representa muito mais do que um simples alimento; é um elo entre culturas, um símbolo de conforto e um testemunho da habilidade artesanal transmitida através das gerações. Neste conjunto de receitas, exploraremos o universo dos pães caseiros, mergulhando na simplicidade do Pão de Milho, na nutrição do Pão … Leia mais