Quando criança, nesse período sempre me preocupei muito com a Befana: uma velha, cheia de dores reumáticas que voava (e voa) a bordo de uma vassoura de sorgo para levar presentes para crianças boas; Mas havia uma coisa que me consolava: minha mãe lhe fazia uma sobremesa tão boa que com certeza ela se refrescaria! … Leia mais
No Piemonte nós os chamamos de bugie, em Veneto galani, depois há os trapos, o frappe…. cada região dá um nome particular a esses doces simples e crocantes polvilhados com açúcar de confeiteiro e perfumados que todo mundo gosta muito.Eles são facilmente encontrados em lojas e supermercados, mas são tão rápidos e fáceis de fazer … Leia mais
Neste período, os doces de São Valentim e queria deixar uma ideia fácil e rápida de implementar, então aqui estão as minhas corações com creme e morangos. Os ingredientes estão sempre presentes nas nossas despensas.. Claro: há morangos que certamente não estão na época, mas quem resiste à combinação de natas e morangos?! A receita … Leia mais
Domingo chuvoso, o que fazer? Duas maçãs estão tristes na fruteira e então eu digo a mim mesmo: por que não dar outra chance a elas??!! Dito e feito! Tortinhas com um coração de creme de maçã e canela e a tarde fica bem doce. Farinha da minha bolsa, espero que goste. Meu grupo familiar … Leia mais
A estação do morango está chegando, uma fruta que parece anunciar a primavera e que praticamente todo mundo gosta.Então, por que não preparar uma bela torta de morango com creme para o Dia dos Namorados?É uma base de massa quebrada para espalhar o creme e muitos morangos doces e perfumados …Não é tão difícil de … Leia mais
Hoje proponho-vos algumas deliciosas barras que são ideais para um pequeno-almoço saudável e nutritivo ou para um lanche guloso. Esta manhã levantei-me com vontade de fazer coisas, quase como se quisesse desafiar este tempo húmido e chuvoso que te deixa preguiçoso e aborrecido; Pus mãos à obra e, em pouco tempo e com tanto gasto, … Leia mais
A panna cotta é uma sobremesa muito simples que pode ser enriquecida com os mais variados ingredientes: fruta, café, chocolate, etc… Gosto de fazer sozinha, enriquecendo-a com coulis de morango: um conhecido molho francês. Esta sobremesa de colher é adequada para qualquer ocasião; Costumo fazê-lo, especialmente quando a primavera chega e os morangos são doces … Leia mais
Quando fui para as montanhas, ainda criança, aprendi a apreciar a bondade dos mirtilos com creme; parece-me uma combinação de sabores delicada e nada enjoativa, graças ao sabor agradavelmente ácido dos mirtilos que combina bem com a doçura do creme. Os doces que proponho hoje não são nada elaborados e os ingredientes necessários para os … Leia mais
Convenhamos: o tiramisù é bom em todas as suas variações, mas o do café é de uma bondade única; é a sobremesa italiana mais famosa do mundo, não é realmente isenta de calorias, mas por uma vez, você pode ceder a essa nossa bondade !!! Ingredientes para 8 pessoas: -500 gr de mascarpone-300ml de creme … Leia mais
Olá, hoje estamos preparando juntos um creme maravilhoso, cheio de ingredientes igualmente maravilhosos e, além disso, é usado para “reciclar” o café que sobrou… , apenas para eliminar a culpa, podemos realmente colocá-la neste nível! Entre as maiores vantagens desta delícia é que é adequado para quem sofre de doença celíaca, de fato, para prepará-lo, … Leia mais
Por que essa mousse merece o adjetivo mágico? Por que você tem que usar um vestido azul cravejado de estrelas, um chapéu com o mesmo cone e ter uma varinha de avelã na mão esquerda?! Mão!!!!!! Mágico pela camada de suco de laranja gelificado que é depositado no fundo da forma dando o efeito lindo … Leia mais
De manhã levanto-me feliz porque sei que tenho uma “CERTA” quantidade de bolachas à espera de serem mergulhadas no café com leite… E, para mim, é uma forma doce de começar o dia (só para me mimar um pouco ).Dado o meu amor pelo café e pelo leite, pensei nestes magníficos biscoitos, ricos em cereais … Leia mais