Quando fui para as montanhas, ainda criança, aprendi a apreciar a bondade dos mirtilos com creme; parece-me uma combinação de sabores delicada e nada enjoativa, graças ao sabor agradavelmente ácido dos mirtilos que combina bem com a doçura do creme.
Os doces que proponho hoje não são nada elaborados e os ingredientes necessários para os fazer são muito poucos.
Se gostas da ideia, segue-me e eu vou-te “contar” esta receita simples e deliciosa…
Para 6 anos:
-1 rolo de massa folhada retangular
-50 gramas de amêndoas laminadas
-300 gr de natas
-1 colher e meia de açúcar em pó
-150 gr de mirtilos
-1 ovo
Cozimento: 10/12 minutos em forno pré-aquecido a 200°
Dificuldade: baixa
Custo médio.
Preparação: desenrole a massa folhada, pincele-a com um ovo batido e divida-a em doze rectângulos iguais.
Polvilhe seis retângulos com as fatias de amêndoa e pressione um pouco para que grudem.
Leve o forno à temperatura e cozinhe os nossos retângulos num tabuleiro forrado com papel vegetal durante dez/doze minutos; depois retire do forno e deixe esfriar.
Bata o creme de leite e, quando estiver quase firme, adicione o açúcar de confeiteiro e os mirtilos.
Agora monte o bolo: pegue as folhas sem amêndoas e recheie-as com bastante creme de mirtilo, cubra com as folhas cobertas com amêndoas; polvilhe com bastante açúcar de confeiteiro…..é isso: um doce delicioso, fácil e rápido de fazer, um abraço, seu: Chicchina.