Como fazer uma Bala de Coco de Aniversário

Continua após a publicidade..

A bala de coco é um clássico nas festas de aniversário brasileiras, conhecida por sua textura macia e sabor delicado. Este doce, que remonta às tradições de confeitarias antigas, é uma opção elegante e saborosa para comemorar momentos especiais. Sua simplicidade nos ingredientes contrasta com a técnica necessária para atingir a consistência perfeita, tornando cada mordida uma verdadeira experiência artesanal.

Além da versão tradicional, a bala de coco pode ser reinventada com recheios variados, trazendo novas camadas de sabor e sofisticação. Um exemplo delicioso é a bala de coco recheada com morango, que combina a suavidade da massa de coco com a doçura e acidez dos morangos frescos. Essa variação não só agrada os olhos com seu visual atraente, mas também surpreende o paladar com sua combinação única de texturas e sabores.

Preparar essas balas em casa pode ser um processo gratificante e divertido, ideal para quem gosta de se aventurar na cozinha e criar doces personalizados. Com um pouco de paciência e atenção aos detalhes, é possível fazer balas de coco que rivalizam com as melhores confeitarias.

Continua após a publicidade..

Bala de Coco de Aniversário

Ingredientes da Bala de Coco

  • 1 kg de açúcar
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 1 vidro de água (200 ml)
  • 1 colher de sopa de vinagre branco
  • Margarina para untar

Modo de Preparo da Bala de Coco

  1. Preparação da Mistura: Em uma panela grande, misture o açúcar, o leite de coco, a água e o vinagre branco. Mexa bem para garantir que o açúcar esteja completamente dissolvido.
  2. Cozimento: Leve a panela ao fogo médio e cozinhe a mistura sem mexer. É importante não mexer após a mistura começar a ferver para evitar a cristalização do açúcar. Cozinhe até a mistura atingir o ponto de bala dura, o que leva cerca de 20 a 30 minutos. Para testar o ponto, coloque uma pequena quantidade da calda em um copo com água fria. Se formar uma bolinha dura, está no ponto correto.
  3. Resfriamento e Puxada: Unte uma superfície de mármore ou uma assadeira com margarina. Despeje a calda sobre a superfície untada e deixe esfriar até que fique morna, mas ainda maleável. Unte suas mãos com margarina e comece a puxar a massa, esticando e dobrando repetidamente até que fique opaca e firme.
  4. Corte e Moldagem: Faça rolos com a massa e corte no tamanho desejado da Bala de Coco com uma tesoura untada. Se desejar, você pode embrulhar as balas em papel celofane para um toque de festa.
  5. Armazenamento: Armazene as balas em um recipiente hermético para mantê-las frescas até o momento de servir.

Bala de Coco Recheada com Morango

Ingredientes da Bala de Coco com morango

  • 1 kg de açúcar
  • 1 vidro de leite de coco (200 ml)
  • 1 vidro de água (200 ml)
  • 1 colher de sopa de vinagre branco
  • 1 xícara de morangos frescos, picados
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • Margarina para untar

Modo de Preparo

  1. Recheio de Morango: Em uma panela, coloque os morangos picados, o leite condensado e a manteiga. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura desgrude do fundo da panela, formando um doce de morango. Deixe esfriar completamente.
  2. Preparação da Mistura de Bala: Em outra panela, misture o açúcar, o leite de coco, a água e o vinagre branco. Mexa bem para garantir que o açúcar esteja completamente dissolvido.
  3. Cozimento: Leve a panela ao fogo médio e cozinhe a mistura sem mexer, até atingir o ponto de bala dura (aproximadamente 20 a 30 minutos). Teste o ponto da mesma forma que na receita anterior.
  4. Resfriamento e Puxada: Unte uma superfície de mármore ou uma assadeira com margarina. Despeje a calda sobre a superfície untada e deixe esfriar até que fique morna, mas ainda maleável. Unte suas mãos com margarina e comece a puxar a massa, esticando e dobrando repetidamente até que fique opaca e firme.
  5. Montagem: Pegue pequenas porções da massa de bala, abra com as mãos e coloque um pouco do recheio de morango no centro. Feche a massa ao redor do recheio e modele em formato de bala.
  6. Corte e Embalagem: Faça rolos com a massa e corte no tamanho desejado com uma tesoura untada. Embrulhe as balas em papel celofane para manter o recheio protegido e facilitar o manuseio.
  7. Armazenamento: Armazene as balas recheadas em um recipiente hermético, em local fresco, até o momento de servir.

Essas receitas são perfeitas para festas de aniversário, garantindo um toque especial e saboroso aos seus eventos.

Como fazer uma Salada de Bacalhau deliciosa

Para ver outras receitas deliciosas como esta clique aqui.

Receba no conforto da sua casa receitas e dicas todos os dias direto no seu celular! Entre no nosso grupo grátis do whatsapp aqui.

Agora fico aguardando seu comentário do que achou dessa maravilha de receita. Sua opinião, sugestão, elogio ou crítica são muito importantes pra nós. Trabalhamos sempre para trazer receitas deliciosas e super práticas para você fazer em sua casa!

Deixe um comentário