Esta receita de Camarão na Manteiga de Alho combina o sabor irresistível do camarão com o toque aromático e cremoso da manteiga de alho, resultando em um prato cheio de sabores marcantes e deliciosos. O camarão, um fruto do mar apreciado por sua textura tenra e sabor suave, é realçado pela manteiga de alho, que confere um aroma rico e uma camada de sabor que faz toda a diferença.
Além disso, o arroz de coco, um acompanhamento típico de várias culinárias tropicais, complementa perfeitamente o camarão na manteiga de alho. O arroz, cozido em uma mistura de leite de coco e água, absorve os sabores exóticos e adocicados do coco, criando uma base cremosa e aromática que combina maravilhosamente com o camarão. O toque final de salsinha fresca sobre o arroz adiciona um contraste vibrante de cor e sabor, elevando ainda mais o prato.
Em suma, esta receita de camarão na manteiga de alho com arroz de coco é uma celebração dos sabores tropicais, perfeita para uma refeição especial ou um jantar casual entre amigos e familiares. Prepare-se para uma explosão de sabores e aromas que transportam seus sentidos diretamente para uma ilha paradisíaca, enquanto desfruta deste prato delicioso e reconfortante.
Camarão na Manteiga de Alho
Ingredientes do Camarão na Manteiga de Alho
- 500g de camarão limpo
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 4 dentes de alho picados
- Suco de 1 limão
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Salsinha picada para decorar
Modo de Preparo do Camarão na Manteiga de Alho
- Preparação dos Camarões:
- Comece lavando os camarões em água corrente e escorra bem.
- Tempere os camarões com sal, pimenta-do-reino e o suco de limão. Reserve por alguns minutos para pegar sabor.
- Preparo da Manteiga de Alho:
- Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio.
- Adicione o alho picado e refogue até que esteja levemente dourado, tomando cuidado para não queimar.
- Cocção dos Camarões:
- Quando a manteiga estiver bem quente e o alho começar a dourar, adicione os camarões temperados à frigideira.
- Cozinhe os camarões por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, ou até que fiquem rosados e cozidos por dentro.
- Evite mexer muito os camarões durante o cozimento para que fiquem suculentos.
- Finalização do Camarão na Manteiga de Alho:
- Quando os camarões estiverem cozidos, retire do fogo e transfira-os para uma travessa.
- Regue os camarões com o restante da manteiga de alho da frigideira, garantindo que fiquem bem envolvidos no sabor.
- Polvilhe salsinha picada por cima do Camarão na Manteiga de Alho para decorar e dar um toque fresco ao prato.
Acompanhamento do Camarão na Manteiga de Alho: Arroz de Coco
Ingredientes
- 1 xícara de arroz
- 1 ½ xícara de leite de coco
- 1 ½ xícara de água
- Sal a gosto
- 2 colheres de sopa de óleo de coco
- ½ xícara de coco ralado (opcional)
- Salsinha picada para decorar
Modo de Preparo
- Preparo do Arroz:
- Em uma panela, aqueça o óleo de coco em fogo médio.
- Adicione o arroz e mexa bem para que todos os grãos fiquem envolvidos no óleo.
- Acrescente o leite de coco, a água e o sal. Mexa delicadamente.
- Cozimento:
- Deixe o arroz cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que todo o líquido seja absorvido e o arroz esteja macio.
- Se estiver usando coco ralado, adicione-o no final do cozimento e mexa bem para incorporar ao arroz.
- Finalização:
- Após o cozimento, desligue o fogo e deixe o arroz descansar por alguns minutos com a panela tampada.
- Na hora de servir, salpique salsinha picada por cima para decorar e dar um toque de frescor ao prato.
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