Como fazer uma Sobremesa Dona Condessa

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A Sobremesa Dona Condessa é uma verdadeira joia culinária, uma combinação irresistível de sabores e texturas que vai encantar todos os seus convidados. Com camadas de biscoitos maisena, um cremoso creme de baunilha e uma generosa porção de frutas frescas, esta sobremesa é não apenas deliciosa, mas também visualmente deslumbrante.

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A simplicidade na preparação desta sobremesa contrasta com sua aparência e sabor refinados. Com apenas alguns ingredientes básicos e alguns passos simples, você pode criar uma sobremesa que impressionará até os paladares mais exigentes. O creme de baunilha feito com leite condensado, gemas e creme de leite adiciona uma textura cremosa e um sabor rico, enquanto as frutas frescas trazem uma explosão de frescor e cor a cada garfada.

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Uma das características mais encantadoras da Sobremesa Dona Condessa é a sua versatilidade. Você pode personalizá-la de acordo com as frutas da estação ou as preferências pessoais, criando combinações únicas e deliciosas a cada vez. Seja com morangos suculentos, kiwis refrescantes, pêssegos doces ou uvas frescas, as possibilidades são infinitas.

Sobremesa Dona Condessa

Ingredientes da Sobremesa Dona Condessa

  • 1 pacote de biscoito maisena
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de creme de leite sem soro
  • 1 lata de leite (use a lata de leite condensado como medida)
  • 3 gemas
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • Frutas picadas (morangos, kiwi, pêssego, uvas, etc.)
  • Calda de chocolate (opcional)

Modo de Preparo da Sobremesa Dona Condessa

  1. Em uma panela, misture o leite condensado, as gemas (peneiradas), o amido de milho e o leite. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e formar um creme. Adicione a essência de baunilha e mexa bem. Reserve e deixe esfriar.
  2. Em outra tigela, bata o creme de leite sem soro até obter picos firmes. Acrescente-o ao creme já frio e misture delicadamente até incorporar completamente. Esse será o creme para a sobremesa.
  3. Em um refratário médio, comece fazendo uma camada de biscoitos maisena no fundo. Em seguida, espalhe uma camada do creme preparado por cima dos biscoitos.
  4. Disponha algumas frutas picadas sobre o creme, cobrindo toda a superfície.
  5. Repita o processo, fazendo mais uma camada de biscoitos, creme e frutas. Se desejar, repita uma terceira vez, dependendo do tamanho do refratário.
  6. Finalize com uma camada de creme e decore com algumas frutas inteiras por cima.
  7. Leve a Sobremesa Dona Condessa à geladeira por pelo menos 4 horas para firmar.
  8. Antes de servir a Sobremesa Dona Condessa, você pode decorar com calda de chocolate, se desejar, ou deixar os sabores das frutas e do creme falarem por si só.

Essa Sobremesa Dona Condessa é uma explosão de sabores e texturas que vai conquistar todos os paladares à mesa. Sirva gelada e prepare-se para os elogios!

Aqui estão algumas dicas para garantir o sucesso ao preparar a Sobremesa Dona Condessa:
  1. Use biscoitos frescos: Escolha biscoitos maisena frescos e crocantes para garantir a melhor textura da sobremesa. Biscoitos amolecidos podem comprometer a estrutura e o sabor.
  2. Creme bem refrigerado: Certifique-se de que o creme esteja bem refrigerado antes de incorporá-lo aos biscoitos. Isso ajudará a manter as camadas firmes e definidas.
  3. Peneire as gemas: Antes de adicionar as gemas ao creme, passe-as por uma peneira fina para remover qualquer resíduo indesejado. Isso garantirá um creme mais suave e livre de pedacinhos de gema.
  4. Creme de leite sem soro: Certifique-se de que o creme de leite esteja sem soro antes de bater. Isso ajudará a obter uma consistência mais firme e estável para o creme.
  5. Reserve algumas frutas para decorar: Separe algumas frutas inteiras para decorar a sobremesa. Isso adicionará um toque visualmente atraente e fresco ao prato final.
  6. Tempo de geladeira: Deixe a sobremesa na geladeira por pelo menos 4 horas, ou preferencialmente durante a noite, para que as camadas se firmem e os sabores se misturem.
  7. Calda de chocolate opcional: Se desejar, sirva a sobremesa com uma generosa porção de calda de chocolate por cima. Isso adicionará um contraste delicioso aos sabores frutados e cremosos.

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