Nada como o aroma irresistível de um bolo de chocolate recém-saído do forno para despertar os sentidos e trazer conforto ao coração. E se esse bolo for fofinho, fácil de fazer e ainda mais delicioso com uma generosa calda de chocolate meio amargo? Esta receita de bolo de chocolate fofinho de liquidificador é perfeita para aqueles momentos em que desejamos um doce reconfortante, mas não queremos passar horas na cozinha.
O segredo deste bolo está na praticidade e na combinação de ingredientes que resultam em uma massa fofa e saborosa. Ao utilizar o liquidificador, conseguimos uma mistura homogênea em questão de minutos, poupando tempo e esforço. A adição de chocolate em pó proporciona um sabor intenso e agradável, enquanto o fermento em pó garante a fofura característica desse bolo.
Mas o que seria de um bolo de chocolate sem uma irresistível calda para acompanhá-lo? A calda de chocolate meio amargo é o complemento perfeito para este bolo, adicionando um toque de sofisticação e intensificando o sabor do chocolate. Feita com apenas dois ingredientes, ela é rápida de preparar e adiciona uma camada de indulgência a cada pedaço do bolo.
Bolo de Chocolate Fofinho de Liquidificador
Ingredientes do Bolo de Chocolate
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de chocolate em pó
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo do Bolo de Chocolate
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de buraco no meio.
- No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo e o açúcar. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o chocolate em pó e bata novamente até incorporar completamente.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo em velocidade baixa, até obter uma massa lisa e homogênea.
- Por último, adicione o fermento em pó e bata rapidamente apenas para misturar.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Após assado, retire o Bolo de Chocolate do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
Calda de Chocolate Meio Amargo para o Bolo de Chocolate
Ingredientes
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 1 xícara de creme de leite
Modo de Preparo
- Em uma panela, aqueça o creme de leite em fogo baixo até começar a ferver.
- Retire do fogo e adicione o chocolate meio amargo picado.
- Mexa bem até que todo o chocolate esteja derretido e a mistura esteja homogênea.
- Deixe a calda esfriar um pouco antes de utilizar.
Montagem
- Desenforme o bolo já morno e coloque em um prato de servir.
- Regue o bolo com a calda de chocolate meio amargo, cobrindo toda a superfície.
- Se desejar, decore com raspas de chocolate ou frutas frescas.
- Sirva o bolo de chocolate fofinho acompanhado da calda de chocolate meio amargo. Delicie-se!
Dicas para Preparar o Bolo de Chocolate Fofinho de Liquidificador:
- Ingredientes Frescos e de Qualidade: Utilize ovos frescos, chocolate em pó de boa qualidade e farinha de trigo sem fermento para garantir o melhor sabor e textura ao seu bolo.
- Não Exagere no Liquidificador: Bata os ingredientes líquidos (ovos, leite e óleo) apenas até misturar. Evite bater demais para não desenvolver o glúten da farinha, o que pode deixar o bolo mais denso.
- Peneire os Ingredientes Secos: Peneirar a farinha de trigo, o chocolate em pó e o fermento em pó ajuda a remover grumos e incorporar ar à massa, resultando em um bolo mais leve e fofo.
- Atenção ao Fermento: Adicione o fermento por último e misture delicadamente, apenas o suficiente para incorporar à massa. Isso garantirá que o bolo cresça uniformemente no forno.
- Deixe o Bolo Esfriar: Após assar, deixe o bolo esfriar dentro da forma por cerca de 10 minutos antes de desenformar. Isso evita que o bolo quebre ou grude na forma.
Seguindo essas dicas simples, você garantirá um bolo de chocolate fofinho, macio e delicioso a cada preparo!
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