RÁPIDO RICOTTA DE ZUCCOTTO E COCO

Zuccotto Ricota e Coco é uma sobremesa rápida de preparar com grande efeito. Em geral, o Zuccotto é preparado com pão de ló que funciona como recipiente para o recheio que você pretende preparar. Desta vez eu estava com pressa (como sempre!!!!!!) e não consegui começar a preparar o pão de ló e aqui vieram os salgadinhos da Freddi Confectionery Company.
Escolhi o Moretta por ser coberto com chocolate e com recheio de creme de leite que combina perfeitamente com a ricota e o creme de leite, a estes acrescentei o coco desidratado e o Açúcar Eridania Zefiro, ideal para sobremesas porque derrete imediatamente e combina perfeitamente com o composto.

RECEITA ZUCCOTTO RICOTA RÁPIDA E COCO

Ingredientes para uma forma de 21 cm de diâmetro
8 lanches Moretta do‘Empresa de Confeitaria Freddi
100 ml de natas + 100 ml para cobertura
5 colheres de coco desidratado
4 colheres de açúcar Zéfiro da Eridania
100 g de requeijão


Método
Em uma tigela colocamos a ricota com o açúcar Zéfiro da Eridânia,

misture bem, adicione o coco

e por último o chantilly, misture todos os ingredientes.

Pegamos um molde de abobrinha ou simplesmente uma terrina, e forramos o interior com filme plástico, então começamos a dividir nossos lanches. Moretta

de Dolciaria Cold em dois e coloque-os na forma com a parte de chocolate no fundo

desta forma cobrimos o molde a partir do centro e depois cobrimos as paredes, obtendo assim a clássica cúpula do zuccotto.

Recheie o zuccotto com a ricota e o creme de coco, compactando bem.

Feche a base do zuccotto com outros petiscos Moretta sempre dividindo-os ao meio, mas desta vez com a parte de chocolate voltada para fora.

Leve à geladeira pelo menos duas horas.
Passado o tempo, pegamos nosso zuccotto e colocamos em uma bandeja,

será muito fácil porque forramos a forma com filme plástico, cobrimos com chantilly ou até mesmo apenas com açúcar de confeiteiro e nosso bolo está pronto.

Garanto que demora mais para explicar do que para fazer e, enquanto meu zuccotto estava na geladeira, preparei o jantar e, depois do jantar, minha sobremesa estava pronta para ser saboreada.
Como foi? Um sucesso!!!!!!!!

Graças ao nosso açúcar Zéfiro da Eridania

Graças a lanches Moretta do‘Azienda Dolciaria Freddi Recebi elogios de todos …….