BOLO DE SORVETE
O Bolo Gelato é um bolo excepcional composto por apenas dois ingredientes e leva apenas 5 minutos para prepará-lo, diga-me também quem entre vocês não tem sorvete em um freezer que você simplesmente não pode descartar? Este é um ótimo método e o bolo será abocanhado. Nós podemos preparar
este bolo com qualquer sabor de sorvete, recheie-o, cubra-o em suma, damos rédea solta à imaginação e ….. à gula. Escolhi sorvete de avelã e recheei o bolo com Nocciolata sem leite da Rigoni di Asiago. Eu disse bolo excepcional, terminado em um piscar de olhos.
Receita de BOLO DE SORVETE
Ingredientes para uma forma de 22 cm.
500 g de gelado (eu de avelã)
180 g de farinha tipo 00
2 colheres de açúcar
1/2 saqueta de fermento em pó para bolos
150g de Avelã sem leite de Rigoni di Asiago
Método
Retire o sorvete do freezer, tome cuidado para que fique cremoso e não fique líquido.
Em uma tigela coloque a farinha, o açúcar e o fermento, misture os ingredientes
e adicione o sorvete,
com uma pingadeira, misture o sorvete com os demais ingredientes.
Despeje 2/3 da mistura na forma e adicione às colheradas Nocciolata sem leite,
cubra com a mistura restante ao sorvete.
Asse o bolo de sorvete a 180° por 50 minutos.Passado o tempo, faça o teste do palito e retire o bolo do forno.
Deixe esfriar completamente antes de desenformar o bolo em uma travessa.
Polvilhe com açúcar em pó.
e depois aproveite essa delícia.
Uma sobremesa excecional com apenas dois ingredientes tornada ainda mais deliciosa pela Avelã sem leite de Rigoni di Asiago
