NA COZINHA DE TERESA: BOLO DE CHOCOLATE GOLOSA

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Este Bolo de Chocolate é realmente super guloso, não posso dizer leve, mas de vez em quando todos podemos comprar algo que nos satisfaça totalmente. Já o bolo de chocolate é uma sobremesa deliciosa para todos, se depois adicioná-lo à massa chocolate ao leite ou preto em pedacinhos e fazemos com uma deliciosa mousse preparada com creme de avelã e nata, uma iguaria inestimável.

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Receita de BOLO DE CHOCOLATE GOLOSA

Ingredientes para o bolo

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170 g de farinha tipo 00

50 g de fécula de batata

3 ovos

40 gr de cacau

150 g de açúcar

1 colher de chá de baunilha

120ml de óleo de girassol

130ml de leite

100 g de chocolate ao leite

Ingredientes para o recheio

350 g de natas

Método

Bata os ovos com o açúcar


até que a mistura fique leve e fofa, adicione a baunilha e as farinhas, continue batendo a mistura, adicionando lentamente o leite.


Adicione o óleo, o cacau e o fermento, continue batendo para misturar bem todos os ingredientes,


neste ponto, adicione o chocolate picado grosseiramente.


Despeje a mistura na forma escolhida e previamente untada e enfarinhada, asse o bolo de chocolate a 180° por 60 minutos.


Antes de retirar do forno, faça o teste do palito e deixe esfriar.


Entretanto, prepare o recheio, aqueça 70 ml de natas,


e chicotear com chicotes,


em seguida, adicione 80 ml de creme frio, continue a bater e reserve.

Aqueça 100 ml de natas, adicione o Avelã,


chicote em seguida, adicione o creme frio restante e bata bem. Retire o bolo de chocolate e divida-o em três camadas,

na primeira camada polvilhe com um pouco de leite e adicione o creme de leite avelã branca,


molhe também a segunda camada com leite e adicione metade do creme Avelã,


feche com a última camada de bolo e cubra com o restante do creme Avelã.

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