Trazemos-lhe um passeio por terras andaluzas através de um belo prato que é muito difícil passar despercebido. Está Receita de Lula à Andaluzia vai conquistar o seu coração graças à sua fritura acabada de fazer e aos espetinhos crocantes que o farão salivar.
Preparamos esta receita tradicional com farinha de grão-de-bico e outros ingredientes muito fáceis de encontrar. No final, poderá acompanhar a sua nova receita com uma cana bem fresca e dar o toque final à sua preparação, não vai aguentar! junte-se a nós e aprenda como fazer lulas estilo andaluz.
1
Lave e limpe a lula ou lula bebê. Seque-os com papel absorvente.
Truque: Pode comprar os chocos congelados e já limpos, ou pedir para serem limpos na peixaria.
2
Coloque o óleo de girassol em uma frigideira funda e aqueça até fumar.
Truque: Você pode usar outros óleos vegetais, mas lembre-se que se o sabor do óleo for muito forte, pode alterar o sabor da preparação.
3
tempere a lula com sal e especiarias. Passe-os pela farinha de grão-de-bico para cobri-los até ficarem cobertos.
4
Frite as lulas em óleo bem quente e deixe dourar. É preferível não usar uma escumadeira para removê-los, em vez disso, agite suavemente a panela.
5
Retire-os e coloque-os sobre papel absorvente para retirar o excesso de gordura. servir o seu lula bebê estilo andaluz com um pouco de limão e aproveite.
Lulas à Andaluzia – Uma receita de tapas
O lula bebê estilo andaluz É uma daquelas receitas que não podem faltar num bar de tapas ou num bar de praia. São deliciosos, fáceis de fazer e a sua textura crocante por fora e macio por dentro deliciam mais do que um, são perfeitos para tapas com amigos!
Para torná-los deliciosos, você pode usar farinhas especiais para cobertura. O farinha de grão de bico é mais amarelada que outros tipos de farinha e dá um ótimo sabor às massas, mas você pode usar outros tipos de farinha.
Se na hora de cozinhá-los perceber que a quantidade de farinha está passando demais, pode passar as lulas ou lula empanada por uma peneira para sacudir o excesso de farinha.
Se você quiser fazer lulas ou Lulas à Romana, a única diferença é que estes são feitos passando as lulas pelo ovo antes de as passar pela farinha. Em nossa receita de lulas romanas fáceis, você poderá ver o passo a passo para prepará-las facilmente.
Chocos e lulas diferem apenas em tamanho. Se quiser preparar lulas à andaluza, não hesite em visitar a nossa receita fácil de lulas à andaluza.
Lulas à Andaluzia – Calorias
As lulas à andaluza, apesar de serem uma preparação frita, não fornecem muito conteúdo calórico. Cerca de 100 g de lulas fritas fornecem cerca de 150 calorias, dependendo do tamanho da lula. Além disso, as lulas são uma rica fonte de potássio, cálcio, fósforo e sódio. Eles fornecem cerca de 16,25 g de proteína e 1,4 g de gordura.
se você preferir fazer receitas de lula mais saudável, você pode seguir o passo a passo desta deliciosa receita de Lulas Grelhadas Tender. Da mesma forma, você pode preparar sua lula andaluza no forno ou fazer umas lulas incríveis em sua tinta.