A torta de limão rápida é uma sobremesa que encanta a todos pela sua simplicidade e sabor refrescante. Ideal para os dias em que se deseja algo doce, mas não se tem muito tempo para preparações elaboradas, essa torta combina uma base crocante de biscoito com um recheio cremoso e azedinho, coberto por um merengue suave.
A origem da torta de limão remonta às tradicionais tortas de limão e merengue, muito populares na culinária americana e europeia. No entanto, essa versão simplificada ganhou popularidade pela rapidez e facilidade. O uso de biscoitos de maisena na base, substituindo a massa tradicional, economiza tempo sem comprometer a textura crocante que contrasta perfeitamente com o recheio cremoso.
Essa torta é perfeita para diversas ocasiões, desde um lanche da tarde até uma sobremesa mais sofisticada em um jantar especial. A combinação de sabores e texturas torna cada pedaço uma experiência única e deliciosa. Além disso, é uma ótima opção para quem deseja uma sobremesa que possa ser preparada com antecedência, já que fica ainda melhor quando gelada.
