A primeira receita apresenta uma geleia de abacaxi que é um verdadeiro abraço de doçura, essa combinação resulta numa sobremesa deliciosa.O processo começa com o abacaxi picado descansando junto ao açúcar e ao suco de limão, permitindo que os sabores se misturem. Em seguida, a mistura é delicadamente cozida até atingir a consistência perfeita, emanando um aroma tentador e enchendo a cozinha com a promessa de uma delícia tropical.

Quando se trata de sobremesas, a combinação de abacaxi e chocolate meio amargo é uma união surpreendente e deliciosa. A segunda receita oferece um pavê que é uma sinfonia de sabores. Camadas de biscoitos champanhe embebidos em uma mistura de leite e calda de abacaxi formam a base, enquanto uma mistura indulgente de chocolate meio amargo, creme de leite e leite condensado adiciona um toque de indulgência. Entre essas camadas, o abacaxi fresco e a geleia de abacaxi caseira acrescentam um toque frutado e tropical, equilibrando a doçura do chocolate.

Com essas receitas em mãos, você está pronto para criar sobremesas que não apenas satisfazem os paladares mais exigentes, mas também contam uma história de harmonia entre ingredientes contrastantes. Da suculência do abacaxi à riqueza do chocolate meio amargo, cada mordida é uma jornada de sabores cuidadosamente equilibrados. Prepare-se para experimentar momentos culinários inesquecíveis e encantar seus convidados com essas criações irresistíveis.

Geleia de Abacaxi

Ingredientes da geleia de abacaxi

• 1 abacaxi maduro, descascado e picado
• 2 xícaras de açúcar
• Suco de 1 limão

Modo de preparar a geleia de abacaxi

1. Em uma panela grande, coloque o abacaxi picado, o açúcar e o suco de limão. Mexa bem para combinar os ingredientes.
2. Deixe a mistura descansar por cerca de 30 minutos, para que o abacaxi libere seu suco.
   
3. Coloque a panela em fogo médio e deixe que a mistura fique fervendo. Em seguida, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por aproximadamente 40-50 minutos, mexendo ocasionalmente.
4. A geleia estará pronta quando atingir a consistência desejada. Para verificar a consistência, você pode colocar um pouco da geleia em um prato gelado e incliná-lo; a geleia deve escorrer lentamente.
   
5. Tire a panela do fogo e deixe a geleia de abacaxi esfriando.
6. Transfira a geleia para potes esterilizados e tampe-os. Deixe esfriar completamente antes de armazenar na geladeira.

Agora, lhe apresentaremos uma deliciosa receita de um pavê que utilizará essa geleia de abacaxi muito deliciosa, além dela, acompanhará um recheio de chocolate meio amargo muito saboroso também, que combina perfeitamente com a acidez do recheio de abacaxi e com a geleia do mesmo sabor. Aproveite essas duas maravilhosas sobremesas, que além de muito práticas de serem feitas, ambas possuem um gosto único e irresistível!

Pavê de Abacaxi com Chocolate Meio Amargo

Ingredientes

• Geleia de abacaxi (receita acima)
• 1 pacote de biscoitos champanhe
• 200g de chocolate meio amargo, picado
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite condensado
  
• 1 lata de abacaxi em calda, já escorrido e completamente picado
• 1 xícara de leite
• Chocolate ralado para decorar

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e o chocolate meio amargo. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas antes de misturar.
2. Em outra tigela, misture o abacaxi picado com um pouco da geleia de abacaxi.
3. Em um prato fundo, misture o leite com um pouco da calda de abacaxi.
   Comece a montar o pavê: mergulhe rapidamente os biscoitos no leite com calda e coloque uma camada no fundo de um refratário.
4. Adicione metade da mistura de chocolate sobre os biscoitos.
5. Coloque uma camada da mistura de abacaxi sobre o chocolate.
6. Repita as camadas: biscoitos, chocolate e abacaxi.
7. Termine com uma camada de biscoitos.
8. Decore o topo com um pouco da geleia de abacaxi restante e chocolate ralado.
9. Deixe o pavê de abacaxi na geladeira por mais ou menos 2 horas antes de servir.

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