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Confira a receita logo abaixo:
Ingredientes
- 1 e 1/2 xícaras de água morna
- 2 ovos
- 1/3 xícara de óleo
- 1/3 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de sal
- 1 sachê de fermento biológico seco (10g)
- 4 xícaras de farinha de trigo
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Modo de preparo do pão caseiro no liquidificador
- Coloque no liquidificador a água morna, os ovos, o óleo, o açúcar e o sal. Bata bastante até que fique uma mistura bem homogênea.
- Adicione o fermento biológico seco e bata novamente por alguns segundos.
- Em seguida, adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo sempre, até que a massa se forme e comece a desgrudar do copo do liquidificador.
- Transfira a massa para uma tigela grande e deixe descansar em um local quente e sem corrente de ar por cerca de 1 hora ou até que a massa dobre de tamanho.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Coloque a massa em uma forma de pão untada com manteiga e farinha de trigo.
- Coloque no forno por aproximadente 35 a 45 minutos ou até que você perceba que o pão está bem douradinho e assado por completo.
- Retire do forno, desenforme e deixe esfriar em uma grade antes de cortar e servir.
Observações
- Você pode acrescentar outros ingredientes à massa, como ervas finas, azeitonas, queijo, cebola ou alho, para dar um toque especial ao seu pão.
- Certifique-se de que a água esteja morna e não quente demais, pois isso pode matar o fermento e impedir que o pão cresça.
- Se a massa estiver muito mole ou grudenta, adicione mais farinha de trigo aos poucos até obter a consistência desejada.
3 dicas para seu pão caseiro ficar ainda mais fofinho
- Utilize farinha de trigo de boa qualidade: A farinha de trigo é o ingrediente principal do pão e escolher uma farinha de qualidade pode fazer toda a diferença no resultado final. Opte por uma farinha de trigo de boa qualidade, com alto teor de glúten, que vai ajudar a dar estrutura e consistência à massa.
- Deixe a massa descansar: Deixar a massa descansar é essencial para que ela cresça e fique fofinha. Certifique-se de que a massa tenha tempo suficiente para fermentar antes de levá-la ao forno. Geralmente, é recomendado deixar a massa descansar por cerca de 1 hora ou até que ela dobre de tamanho.
- Use água morna: A temperatura da água também pode influenciar no resultado final do pão. Utilizar água morna, em vez de fria, ajuda a ativar o fermento e acelerar o processo de crescimento da massa. Mas cuidado para não usar água quente demais, pois isso pode matar o fermento.
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