Confira a receita logo abaixo:

Carne moída super suculenta

Ingredientes da carne moída

• 2 tomates picados
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• 500g de carne moída
• 1 picada cebola
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de água
• Sal e pimenta a gosto
• Óleo para refogar

Modo de preparo da carne moída

1. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
2. Acrescente a carne moída e mexa até que ela fique bastante cozida.
3. Adicione o tomate e o extrato de tomate e mexa bem.
4. Adicione a água e deixe o molho cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente.
5. Tempere com sal e pimenta a gosto.
6. Sirva essa delícia com arroz branco ou purê de batatas.

Bom apetite!

Veja agora como fazer um molho de tomate caseiro para acompanhar sua carne.

Molho de tomate caseiro

Ingredientes

• 1,5 kg de tomates bem maduros
• 1 cebola grande picada
• 3 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de chá de açúcar
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Folhas de manjericão fresco a gosto

Modo de preparo

1. Lave os tomates e retire as sementes. Corte-os em pedaços pequenos e reserve.
2. Pegue uma panela grande e esquente o azeite de oliva em fogo médio ou alto.
3. Adicione a cebola picada e o alho picado e refogue até que fiquem macios e translúcidos.
4. Adicione os tomates picados e o açúcar. Tempere com pimenta e sal conforme seu gosto.
5. Deixe cozinhar em fogo médio-baixo por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente. Os tomates irão liberar bastante líquido durante o cozimento, o que é normal.
6. Quando o molho estiver pronto, desligue o fogo e acrescente as folhas de manjericão fresco, picadas grosseiramente.
7. Utilize o molho imediatamente para temperar a carne moída, ou deixe esfriar e armazene em um recipiente fechado na geladeira por até 3 dias.
8. Esse molho de tomate caseiro é uma ótima opção para dar sabor à carne moída em preparações como lasanha, macarrão à bolonhesa ou até mesmo em uma simples mistura com arroz. O resultado será uma carne moída com um sabor incrível e um molho rico e caseiro!

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