Biscoitos são pequenos tesouros da confeitaria, capazes de alegrar qualquer dia com seu sabor incrível e textura delicada. Nesta receita, vamos desvendar o segredo do biscoito de maisena, uma iguaria simples e irresistível que todos vão adorar. Prepare-se para uma jornada culinária que transformará ingredientes básicos em uma delícia que derrete na boca.
Os biscoitos de maisena são conhecidos por sua maciez e sabor suave, tornando-os uma escolha perfeita para qualquer ocasião. Com nossa receita detalhada, você descobrirá como criar esses biscoitos de dar água na boca com facilidade. Desde a mistura dos ingredientes até o aroma irresistível que se espalha enquanto assam, esta é uma experiência de cozinha que você não pode perder.
Se você está pronto para explorar o mundo dos biscoitos de maisena e impressionar sua família e amigos com sua habilidade culinária, siga adiante. Vamos mostrar a você como fazer biscoitos que farão todos pedirem mais. Continue lendo para a receita completa e as instruções passo a passo. É hora de dar vida a esses biscoitos incríveis em sua própria cozinha!
Ingredientes do biscoito de maisena
- 2 xícaras de amido de milho (maisena)
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de margarina ou manteiga (à temperatura ambiente)
- 1 ovo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
Modo de preparo do biscoito de maisena
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre uma assadeira com papel manteiga ou unte-a com um pouco de margarina.
- Em uma tigela grande, misture o amido de milho, a farinha de trigo e o fermento em pó. Reserve.
- Em outra tigela, bata a margarina (ou manteiga) com o açúcar até obter uma mistura cremosa.
- Adicione o ovo e a essência de baunilha (se estiver usando) e continue batendo até que a mistura fique homogênea.
- Gradualmente, adicione a mistura de ingredientes secos à mistura de ingredientes molhados. Mexa bem até formar uma massa homogênea. A massa deve ser macia e maleável.
- Com as mãos enfarinhadas, pegue pequenas porções da massa e role-as em bolas do tamanho de nozes.
- Coloque cada bola na assadeira preparada, deixando um espaço de cerca de 2 centímetros entre cada uma.
- Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse os biscoitos por cerca de 12 a 15 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas.
- Retire os biscoitos do forno e deixe-os esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.
- Se desejar, polvilhe os biscoitos com açúcar de confeiteiro após esfriarem.
- Você pode modelar os biscoitos no formato que preferir.
Agora você tem deliciosos biscoitos de maisena simples, perfeitos para acompanhar um café ou chá. Armazene-os em um recipiente hermético para mantê-los frescos por mais tempo. Aproveite!
Conheça mais uma receita maravilhosa de bolachinha para fazer em casa
Bolachinha caseira de baunilha
Ingredientes
- 1 xícara de manteiga amolecida (equivalente a 2 tabletes)
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
Modo de preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela média, misture a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó. Reserve.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga amolecida e o açúcar até obter uma mistura cremosa e fofa.
- Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Em seguida, misture a essência de baunilha.
- Gradualmente, adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga e açúcar, mexendo até que todos os ingredientes estejam bem combinados e a massa esteja homogênea.
- Com as mãos levemente enfarinhadas, pegue pequenas porções de massa e faça bolinhas. Coloque as bolinhas na assadeira preparada, deixando um pequeno espaço entre elas.
- Use um garfo levemente enfarinhado para achatar as bolachinhas, criando um padrão quadriculado na parte superior.
- Leve a assadeira ao forno pré-aquecido e asse as bolachinhas por cerca de 10-12 minutos, ou até que as bordas fiquem douradas.
- Retire as bolachinhas do forno e deixe-as esfriar na assadeira por alguns minutos antes de transferi-las para uma grade para esfriar completamente.
Agora você tem deliciosas bolachinhas caseiras de baunilha prontas para serem saboreadas. Guarde-as em um recipiente hermético para mantê-las frescas. Aproveite o seu lanche!
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