pegue um cheesecake assado fofo, fácil e cremoso seguindo os passos que ensinamos a seguir em Receitas Gratuitas usando apenas 5 ingredientes básicos que todos temos em casa. E esta é a receita do cheesecake tradicional, vais ver que vais adorar pela sua textura espetacular e sabor delicioso!
Para fazer este bolo basta misturar todos os ingredientes, verter a massa para uma forma, cozer o cheesecake durante 50 minutos, deixar arrefecer, desenformar e decorar. Assim de simples! Você se atreve a prepará-lo? Garanto-lhe que terá sucesso com os seus convidados em qualquer ocasião que se preze, por isso não hesite e descubra connosco como fazer um cheesecake assado.
8 comensais
1h 30m
Sobremesa
baixa dificuldade
Ingredientes para fazer Cheesecake Fofo, Fácil e Cremoso:
Como fazer Cheesecake Assado Fofo, Fácil e Cremoso:
1
Bata os ovos com o açúcar batendo-os no liquidificador, com um liquidificador ou com algumas varas elétricas por alguns minutos até obter uma mistura cremosa e esbranquiçada.
2
unte um molde para bolos com um pouco de óleo ou manteiga para facilitar a desenformar o cheesecake assado depois, e pré-aquecer o forno a 180-200 ºC.
Truque: Usei uma forma de bolo inglês de 25 cm de diâmetro. Você também pode usar um de silicone.
3
Adicione o creme de queijo ou espalhe na batedeira junto com o creme líquido e o amido de milho, e bata tudo bem na velocidade máxima até obter uma massa homogênea e sem grumos.
4
despeje a massa do cheesecake de esponja na panela e agite-o suavemente para que seja distribuído uniformemente.
5
Asse o cheesecake por cerca de 50 minutos.. Os últimos 10 minutos recomenda que você observe o preparo para não queimar. Pensem que este cheesecake assado fica tão fofinho e com esta textura porque depois de assado parece que está cru no meio porque oscila como se fosse uma geleia ou pudim/queijo, mas na verdade, quando furado com um palito no centro , deve sair limpo e seco. Isso significa que já está pronto. Se não, deixe no forno por mais alguns minutos.
6
Assim que o cheesecake assado fofo e cremoso estiver bem cozido, deixe esfriar completamente à temperatura ambiente no molde.
Truque: Vai parecer que está quase queimando por cima, mas não está. Lembre-se que depois vamos virar e nosso cheesecake esponjoso ficará perfeito.
7
Quando o cheesecake estiver completamente frio desenforme e vire com cuidado.
8
decorar o cheesecake assado fofo com framboesas, mirtilos e folhas de hortelã fresca. Pode ainda acompanhar com um coulis de amoras que combina na perfeição com esta preparação ou com ganache de chocolate. Espero que não goste, mas ame! Você verá a textura cremosa que tem desde a primeira mordida.
Se você gostou da receita Cheesecake assado fofo, fácil e cremososugerimos que você entre em nossa categoria de Receitas de Bolo.
Fotos de Bolo de queijo assado fofo, fácil e cremoso
