Ele céu Bacon É uma sobremesa caseira tradicional. Na minha casa quem fazia era minha avó e que delícia. Com o tempo ele foi se perdendo e nós o preparamos de vez em quando. Ele Bacon assado caseiro É uma sobremesa contundente pela quantidade de ovos e açúcar que contém, mas com apenas estes dois ingredientes vamos preparar, juntamente com o RecetasGratis, este doce de uma vida que vale a pena fazer. Tenho certeza que você vai gostar!
6 comensais
1h 30m
Sobremesa
dificuldade média
Ingredientes para fazer bacon assado caseiro:
Como fazer Baked Sky Bacon caseiro:
1
Preparamos os ingredientes: ovos, água e açúcar.
2
Nós preparamos o xarope colocando a água e o açúcar em uma panela em fogo médio até que todo o açúcar esteja dissolvido.
3
Em outra tigela colocamos gemas e ovos. Batemos.
4
Por outro lado preparamos o caramelo: colocamos o açúcar e as colheres de sopa de água e deixamos fazer o caramelo.
5
Quando a calda estiver pronta, desligue e deixe esfriar 5 minutos. Quando esquentar um pouco, vamos acrescentando aos poucos e sem parar de mexer a mistura de ovos.
6
Uma vez misturado passamos por uma peneira. Nós reservamos.
8
Por cima do caramelo despejamos os ovos com a calda.
9
Cobrimos o tabuleiro com o sky bacon caseiro com folha de alumínio, selando bem as pontas para não entrar água, colocamos o tabuleiro em cima de outro prato maior ou da placa do forno, e deitamos um pouco de água quente no fundo do tabuleiro placa . Que a água esteja a uma altura um pouco menor que a metade da bandeja de ovos. este será o banho maria.
10
Colocamos o sky bacon caseiro no forno e colocamos no meio com fogo alto e baixo a 170 ºC por cerca de 40 minutos.
Truque: O tempo de cozimento do bacon no forno varia de acordo com o aparelho, mas é mais ou menos de 40 a 45 minutos.
onze
Após esse tempo, faremos um clique no centro e se sair seco estará pronto. nós tiramos o bacon assado e deixe esfriar. Vamos colocar na geladeira. E pronto até a hora de servir!
No meu blog Cocinando con Montse você encontrará muitas outras receitas de pratos tradicionais da gastronomia espanhola, tanto salgados quanto doces.
