Embora nos pareça que as compotas são mais fáceis de comprar do que de fazer, a verdade é que são muito mais fáceis de preparar do que pensamos. Nada se compara ao sabor de uma deliciosa compota caseira, feita com amor e com os ingredientes que mais gostamos. É por isso que, em Receitas Grátis, desta vez trazemos para você um receita de doce de abóbora e laranjaperfeito para aproveitar as frutas do outono e inverno.
O melhor de tudo? Ao armazená-lo em uma embalagem a vácuo, você poderá preservá-lo por muito tempo após o término da temporada de abóboras. Desta forma, poderá desfrutar do sabor dos seus ingredientes favoritos sempre que quiser. Prepare um café da manhã diferente e descubra como fazer doce de abóbora e laranja.
4 comensais
15m
baixa dificuldade
Características adicionais:
custo barato
Ingredientes para fazer Doce de Abóbora e Laranja:
Como fazer Doce de Abóbora e Laranja:
1
Descasque e corte a abóbora em cubos pequenos. Coloque os cubos em uma tigela e cubra-os com açúcar. Despeje o suco de laranja e, se desejar, adicione um pouco das raspas de laranja.
Truque: Você pode deixar a abóbora na geladeira por 1 dia para que absorva todos os sabores. Se não tiver tempo, continue com a receita sem problemas.
2
Coloque a mistura em uma panela, adicione a canela e leve para ferver. Deixe por cerca de 40 minutos enquanto você mexe para não queimar ou grudar. O tempo de cozimento vai depender dos pedaços de abóbora, então você saberá que está no ponto quando estiverem macios.
Truque: Não deixe a geléia ficar muito seca, pois depois de fria ela ganhará mais dureza e consistência.
3
Ao ver que a abóbora já está macia, você tem 2 opções: pode triturar a mistura em um processador de alimentos ou liquidificador se gostar da geléia sem grumos ou texturas fortes, ou pode esmagá-la com um garfo para torná-la empelotada. Guarde o doce de abóbora e laranja em potes de vidro e saboreie no café da manhã.
Se você gostou da receita Doce de abóbora e laranjasugerimos que você entre em nossa categoria Jam Recipes.
Doce de Abóbora e Laranja – Receitas e dicas
Agora que você tem sua geléia de abóbora pronta, resta apenas saber como conservá-la para que dure muito tempo. Esta é a coisa mais importante a ter em mente para saber como conservar a compota:
- Esterilize o frasco onde vai guardar a compota: Mergulhe o frasco em água fervente e deixe por cerca de 15 minutos.
- Embalado a vácuo: Feche muito bem o frasco onde colocou a compota e mergulhe-o num tacho com água. Quando a água ferver, deixe a jarra por cerca de 25 minutos. Retire-o com a ajuda de uma pinça e deixe esfriar. Pressione com os dedos a tampa do frasco para ver se está bem embalado (não deve afundar).
Se você conservá-lo corretamente, o doce de abóbora e laranja pode durar muito tempo. Você pode usá-lo para desfrutar de lanches ou deliciosos cafés da manhã com torradas e biscoitos. E se queres ser mais criativo e gostas de pastéis ou pastéis, fica à vontade para usares o teu doce doce de abóbora nestas receitas:
Por outro lado, muitos preferem fazer o doce de abóbora e laranja com especiariaspor isso não hesite em adicionar cravo, anis ou gengibre para dar um toque mais exótico à sua compota.