Ele Húmus É um creme para barrar, elaborado a partir de purê de grão de bico e outros ingredientes como: limão, tahine, azeite, alho e algumas especiarias. Este mergulho exótico é tradicional em países como: Líbano, Palestina, Turquia, Grécia, Síria, Armênia, Chipre e Israel. Porém, esse creme oriental é hoje amplamente utilizado no mundo todo, por ser fácil de preparar, barato e saboroso, por isso o famoso homus de grão-de-bico tem diversas variantes requintadas e engenhosas que podem tirar você da rotina e surpreender a todos. seus comensais. Por isso, em Receitas Grátis trazemos uma opção saborosa e original: homus de pimenta assada. A pimenta assada realça o sabor do húmus tradicional, dando-lhe o requintado toque de fumo.
6 comensais
45m
Acompanhamento
baixa dificuldade
Características adicionais:
Custo barato, sem cozinhar
Ingredientes para fazer Homus de Pimenta Assada:
Como fazer Homus de Pimenta Assada:
1
assar a pimenta. Para este procedimento, você deve colocar a páprica no fogão e deixar queimar. Vire de um lado para o outro até que apareça uma crosta preta que a cubra completamente. Em seguida, retire do fogo.
2
depósito dentro de um saco plástico a pimenta assada e deixe até suar. Em seguida, retire e lave na torneira para remover toda a crosta preta. Limpe também as sementes. Pronto a páprica assada!
3
Use uma tigela para depositar todos os ingredientes e misture. Você pode fazer o hummus de pimentão vermelho com o processador de alimentos de sua preferência, mesmo usando um almofariz tradicional (pilon). Se preferir pode adicionar mais páprica.
4
Misture muito bem até obter um consistência homogênea. Se preferir uma consistência mais leve, pode adicionar mais óleo ou água.
5
Como é fácil e gostoso! receita de hummus de pimenta assada! O sabor do pimento assado e das especiarias realçam o sabor do grão-de-bico. Simplesmente requintado! Vá em frente e prepare este delicioso homus, ideal para qualquer reunião. Uma pasta simples de preparar, mas poderosa no sabor. Uma versão digna do tradicional homus!
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