A sobremesa sempre foi um ponto alto em qualquer refeição, e o Pudim dos Anjos que Não Vai ao Forno se destaca como uma opção prática e deliciosa. Perfeito para aqueles dias em que você quer um doce sofisticado, mas não tem tempo ou disposição para ligar o forno, essa receita é a solução ideal. A combinação de ingredientes simples, como leite condensado e creme de leite, resulta em uma textura incrivelmente cremosa que agrada a todos os paladares.
Além de ser uma sobremesa prática, o Pudim dos Anjos também é versátil e pode ser preparado com antecedência, tornando-se uma excelente escolha para ocasiões especiais ou reuniões familiares. A gelatina incolor confere a firmeza necessária sem comprometer a leveza do pudim. O toque final do caramelo dourado dá um sabor extra, criando um contraste perfeito entre o doce e o levemente amargo.
Para complementar essa delícia, a calda de coco ralado traz uma explosão de sabores tropicais que eleva ainda mais a experiência gustativa. Feita com coco fresco e leite de coco, a calda adiciona uma camada adicional de textura e sabor, tornando cada mordida uma experiência memorável. Sirva a calda à parte ou sobre o pudim para um visual ainda mais atrativo e um sabor irresistível. Com essa combinação, você terá uma sobremesa digna de aplausos, fácil de fazer e simplesmente divina.
Pudim dos Anjos que Não Vai ao Forno
Ingredientes do pudim dos anjos
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 xícara de leite
- 1 pacote de gelatina incolor sem sabor
- 1 xícara de água quente
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de açúcar
Modo de Preparo do Pudim dos Anjos
- Preparação da Gelatina:
- Dissolva a gelatina incolor na água quente, mexendo bem até que esteja completamente dissolvida. Reserve.
- Mistura dos Ingredientes:
- No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite e a essência de baunilha. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Adição da Gelatina:
- Com o liquidificador ainda ligado, adicione a gelatina dissolvida aos poucos. Bata por mais alguns minutos para garantir que a gelatina esteja bem incorporada à mistura.
- Caramelização do Açúcar:
- Em uma panela, derreta o açúcar em fogo baixo até obter um caramelo dourado. Cuidado para não queimar. Despeje o caramelo em uma forma de pudim, espalhando bem no fundo e nas laterais.
- Montagem:
- Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas ou até que o pudim esteja bem firme.
- Desenformar:
- Para desenformar o Pudim dos Anjos, passe uma faca ao redor do pudim para soltá-lo das laterais da forma. Vire a forma sobre um prato de servir, sacudindo levemente para que o pudim se solte.
Calda de Coco Ralado para o Pudim dos Anjos
Ingredientes
- 1 xícara de coco ralado fresco
- 1 xícara de leite de coco
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1/2 xícara de água
Modo de Preparo
- Mistura dos Ingredientes:
- Em uma panela, misture o leite de coco, o açúcar e o coco ralado. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até começar a ferver.
- Engrossar a Calda:
- Dissolva o amido de milho na água e adicione à mistura de coco, mexendo sempre até que a calda engrosse.
- Cozimento:
- Deixe cozinhar por mais 2-3 minutos, sempre mexendo para evitar que grude no fundo da panela.
- Finalização:
- Retire a calda do fogo e deixe esfriar. Sirva fria sobre o pudim dos anjos ou à parte.
Com essas duas receitas, você terá uma sobremesa deliciosa e sofisticada, perfeita para impressionar os seus convidados. A combinação do pudim cremoso com a calda de coco dá um toque especial que vai encantar a todos!
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