Hoje quis fazer um donut, mas não o donut habitual: um pouco especial, colorido e particular. Então pensei no seguinte: variegado com chocolate e Alchermes, vem da minha imaginação e, devo dizer, é muito bom! Não pense que é difícil de fazer: basta seguir a receita e o resultado é garantido.
Uma sobremesa boa, boa e cheirosa que a minha casa gostou, tanto que desapareceu num piscar de olhos.
Se gostar, siga-me e eu te mostro como fazer essa delícia em particular…
Ingredientes:
Para a massa:
– 350 gramas de farinha
-200 gramas de açúcar
-3 ovos
-80 ml de óleo de girassol
-200 ml de iogurte branco natural
– raspas de meio limão orgânico
-1 saqueta de fermento
Para variar:
-2 colheres de cacau
-2 colheres de leite
-3 colheres de Alchermes
-2 colheres de farinha
Cozimento: 35/40 minutos em forno pré-aquecido a 180°
Dificuldade: média
Baixo custo
Preparação: numa tigela grande coloque os ovos, o açúcar e bata a mistura com uma batedeira eléctrica; em seguida, adicione o iogurte, o óleo, as raspas de limão e a farinha misturada com o fermento. Trabalhe brevemente novamente e divida a massa em 3 tigelas.
Na primeira tigela deixe a massa como está; na segunda tigela, adicione cacau e leite à mistura e misture para misturar; ao conteúdo da terceira tigela adicione três colheres de sopa de Alchermes, duas de farinha e misture.
Unte e enfarinhe uma forma de donuts: distribua as três massas às colheradas, criando um belo efeito cromático.
Asse o donut em forno pré-aquecido a cento e oitenta graus por trinta e cinco/quarenta minutos (fazendo o teste do palito que, se o bolo estiver cozido, deve sair seco).
Quando estiver cozido, deixe o donut no forno por alguns minutos com a porta entreaberta.
Para desenformar passe a lâmina de uma faca ao longo da circunferência do molde.
E voilá!!! O donut está pronto e é muito bom …
Nem todos os donuts vêm com furo… Este é!!! Abraço-te, até breve!