Gosto muito deste bolo: é macio como uma nuvem e muito fácil de fazer.
É uma sobremesa perfeita para o café da manhã, lanche ou uma deliciosa pausa; pode ser comido como está ou recheado com deliciosos cremes.
Na pastelaria é importante que as doses sejam precisas… Neste caso, não! Os ingredientes são medidos no pote de iogurte: nada poderia ser mais simples… Cerca de dez minutos e o bolo fica tão bonito quanto pronto para assar.
No entanto, todos os ingredientes devem estar à temperatura ambiente há pelo menos 1 hora: esse é o requisito fundamental para que o bolo fique leve e bem inchado.
Costumo prepará-lo e gosto de aromatizá-lo de uma maneira diferente a cada vez. A receita a seguir é aromatizada com raspas de limão: um clássico dos clássicos que espalhará um aroma delicioso em sua casa e lhe dará o mais doce dos despertares.
Se você gosta da ideia, me siga enquanto preparamos juntos o bolo sete potes
Ingredientes:
-1 pote de iogurte natural
-2 potes de farinha 00
-1 pote de amido
-1 pote de óleo de girassol
-2 potes de açúcar
-3 ovos
-1 saqueta de fermento
– a raspa ralada de 1/2 (meio) limão
– açúcar de confeiteiro a gosto
Cozimento: 35/40 minutos em forno pré-aquecido a 180°
Dificuldade: baixa
Baixo custo
Preparação: primeiro pegue o pote de 125 gramas (lavado e seco) de um iogurte.
Coloque dois potes de açúcar e os ovos em uma tigela e bata a mistura com uma batedeira.
Insira, sem parar de trabalhar a mistura, o pote de iogurte e as raspas de limão.
Peneire os dois potes de farinha, o pote de amido e o fermento em pó.
Em seguida, adicione tudo à mistura preparada anteriormente.
Unte e enfarinhe uma forma com rebordo aberto, deite a massa (vai parecer um pouco líquida, mas tem de ser) e depois leve ao forno durante o tempo determinado, obviamente tendo em conta que cada forno é uma história em si; no entanto, é necessário fazer o teste do palito que, se o bolo estiver cozido, deve sair seco ao ser inserido no bolo.
Por fim, polvilhe o bolo com açúcar de confeiteiro.
O bolo está pronto, um abraço! Cristina.