Quem disse que os pastéis não podem ser nutritivos e saudáveis? Certamente, o mundo das sobremesas geralmente está associado ao excesso de peso e a uma dieta pouco nutritiva, mas tenho boas notícias para você. Nem sempre é assim!
Você já ouviu falar da dieta vegana crua? Essa modalidade alimentar é uma variante do veganismo, e consiste na ingestão de alimentos crus exclusivamente de origem vegetal. Esta corrente baseia a sua alimentação numa grande variedade de alimentos doces e salgados com elevados valores nutritivos.
As sobremesas veganas cruas refrescam o mundo da doçaria tradicional e trazem a novidade dos doces cheios de saúde e… vida! Por isso, no Receitas Grátis escolhemos para você uma receita muito fácil, rápida, saudável, inovadora e extremamente deliciosa: torta de limão vegana crua. Apenas único!
Esse torta de limão vegana crua Possui cobertura cremosa, com o sabor sofisticado do creme de caju (leite de caju) combinado com o toque cítrico do limão. A base é um rico biscoito cru feito de ameixas, amêndoas e papelão. Uma sobremesa cheia de vida!
8 comensais
2h 30m
Sobremesa
baixa dificuldade
Ingredientes para fazer torta de limão vegana crua:
Como fazer torta de limão vegana crua:
1
Folhas deixando as nozes de molho por 8 horas e as ameixas por 5 minutos. Se você usar tâmaras, deixe-as de molho por 8 horas em água morna ou 10 minutos em água morna. Reserva.
Truque: Você pode combinar tâmaras e ameixas, se quiser.
2
Esmagar a aveia até criar uma farinha. Reserva.
Truque: Pode substituir a aveia por coco ralado seco
3
Despeje em um liquidificador ou processador de alimentos todos os ingredientes básicos da nossa torta de limão vegana crua. Bata até obter a consistência de uma massa. Reserve em uma tigela.
Truque: Se o seu liquidificador tiver um motor menos potente, recomendo esmagar as nozes antes no almofariz.
4
espremer os limões necessário encher meia xícara e reservar.
Truque: Use uma peneira ao espremer os limões ou depois de tirar o suco. Descarte as sementes e os restos do segmento.
5
depositar o ingredientes de enchimento desta requintada torta de limão vegana crua no liquidificador. Misture muito bem até obter uma consistência bem cremosa. Reserva.
Truque: Lembre-se, se o seu liquidificador tiver um motor de baixa potência, recomendo esmagar as nozes com antecedência no almofariz. Você pode usar tâmaras para adoçar o recheio, se quiser.
6
Para montar este refrescante bolo vegano cru, comece pela base. Unte uma forma com óleo de coco ou outro óleo vegetal de sua preferência. Adicione a massa que preparou para a base da torta e comece a amassar com a ponta dos dedos até cobrir toda a superfície da forma. Refrigere por 20 minutos aproximadamente.
Truque: De preferência, use um molde removível. Lembre-se de cobrir a forma com filme plástico, antes de refrigerar.
7
Depois de decorrido o tempo de refrigeração, retire o molde da geladeira e prossiga para coloque o recheio. Use uma espátula de silicone, uma colher de pau ou qualquer colher. Espalhe sobre a base, o caju aromático (caixa ou caju) e o recheio de limão. Leve à geladeira novamente por 2 horas. Após esse tempo, desenforme com cuidado e sirva.
Truque: Lembre-se de cobrir a forma com filme plástico, antes de refrigerar.
8
Vamos decorar! Você pode borrifar nele torta de limão vegana crua com raspas de limão (a casca) e algumas rodelas de limão (rodadas inteiras ou cortadas ao meio). Hum!
Desde que preparei esta tarte, tornou-se uma das minhas preferidas devido ao seu sabor refrescante, delicioso, nada enjoativo e muito saciante. Esta sobremesa vegana crua adoça sua vida e lhe dá muita energia.
Vá em frente e explore este tipo de pastelaria! Um mundo cheio de criatividade, vida e saúde para o seu corpo. E por favor me diga… O que você acha desta receita?
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