A torta de limão é um dos bolos de confeitaria mais populares e deliciosos. É uma preparação com base crocante, recheio macio sabor limão e cobertura de merengue italiano. Da mesma forma, para uma apresentação original e prática para aniversários ou para saborear individualmente, desta vez sugerimos que o faça em copos pequenos em vez de formas de bolo. Além disso, esta versão da torta de limão em copinhos sem forno é original não só na apresentação, mas também no preparo. Isso porque você não vai precisar de forno para fazer.
Em Receitas Gratuitas ensinamos como fazer torta de limão em vidro sem forno. Vamos lá!
6 comensais
1h 30m
Sobremesa
baixa dificuldade
Ingredientes para fazer Torta de Limão no Copo:
Como fazer torta de limão em um copo:
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Você está se perguntando como fazer xícaras de torta de limão? Pois bem, para começar a receita de torta de limão sem forno, primeiro processe os biscoitos de baunilha Vazio com a manteiga de pomada. Você deve obter uma consistência como areia molhada.
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Adicione uma boa colherada deste biscoito e jateie a manteiga em cada copo para fazer a base da sua torta de limão. Faça alguma pressão, por exemplo, com a ponta de um rolo da massa, para que fique bem compacto e não se desfaça. A seguir, leve-os ao frio enquanto faz o recheio.
3
Comece a preparar o recheio da sua torta de limão aquecer o leite com metade do açúcar e as raspas de limão em fogo médio.
Truque: se desejar, pode adicionar leite condensado e preparar uma deliciosa torta de limão com leite condensado sem forno.
4
Enquanto o leite esquenta, em um recipiente que resista ao calor, dissolva o suco de limão, o amido de milho, o restante do açúcar e as gemas.
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Adicione o leite quente nesta preparação e mexa até que não haja grumos.
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Leve de volta para a panela aquecer o recheio da torta de limão em fogo baixo enquanto mexe até engrossar.
7
Quando o creme estiver aquecido, recheie sua torta de limão e leve ao frio abordado para que não se forme uma camada dura.
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Por fim, prepare o merengue. Para isso, coloque o açúcar em uma panela em um fogão com o fogo desligado e cubra com um pouco 6 colheres de sopa de água. Em seguida, acenda o fogo e aquece até cerca de 118ºC.
9
Bata as claras e, quando a calda estiver pronta, vire-o em forma de fio enquanto você continua batendo.
10
Bata até o merengue ficar firmevocê pode até virar o recipiente e ele não cai.
onze
Cubra sua mini torta de limão com o merengue e doure com um maçarico, se tiver.
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Agora você pode saborear sua sobremesa de torta de limão em copos ou taças. Se desejar, pode esfriá-los um pouco antes de comê-los, pois frios são muito mais saborosos. Comer! Conte-nos nos comentários a sua opinião e partilhe connosco uma fotografia do resultado final.
Com o que acompanhar a torta de limão
Se você deseja fazer uma mesa de doces ou vários bolos para um aniversário, pode preparar o seguinte receitas para acompanhar a tarte de limão em potes ou copos: