Este é um bolo delicioso: perfeito para o café da manhã e muito mais; é preparado em dez minutos (escassos) e nada fica sujo: você bate tudo na batedeira, então realmente ideal se você não tiver tempo e quiser uma sobremesa leve e saudável.
Fiz um pouco a olho, mas devo dizer que é perfeito: cheiroso, leve e muito macio … quando eu fizer de novo (porque acho que vai se tornar parte dos doces favoritos da minha família) não vou mudar nada .
Entre os ingredientes, obviamente cenouras, amêndoas, limão… zero manteiga e uma dose mínima de açúcar mascavado, recomendo vivamente que experimente e verá que vai concordar comigo.
Veja como preparar o cenoura e torta de maçã em dez minutos..
Ingredientes:
-300 gramas de cenoura líquido de resíduos
-250 gr de maçãs, mesmo estas já limpas
-2 fatias grandes de limão orgânico
-3 ovos
-350 gr de manitoba
-130 gramas de açúcar mascavo
-80 ml de óleo de girassol
-1 saqueta de fermento
– manteiga e farinha para a forma (I com um diâmetro de vinte e quatro cm)
Cozimento: 40/45 minutos a 180°
Dificuldade: baixa
Baixo custo
Preparação: Quando falo em dez minutos exagero, porque, na realidade esta delícia é preparada ainda mais rápido… se você está pronto vamos lá…
Coloque as cenouras cortadas em pedaços grandes na batedeira, bata até formar um creme, coloque as maçãs picadas e as rodelas de limão e bata até que todos os ingredientes estejam misturados.
Adicione os ovos, o óleo, o açúcar mascavo e a farinha à qual misturou o fermento, misture novamente …. et voilà, estamos prontos para assar.
Unte e enfarinhe uma forma de aro removível, despeje a mistura e asse em forno pré-aquecido a 180°; será aconselhável testar o palito que, se o bolo estiver cozido, uma vez inserido no bolo, deve sair seco,
O bolo está pronto, cheiroso e guloso… uma fatia virtual para cada um de vocês e obrigado por toda confiança e carinho que vocês me enchem todos os dias! La Chichina.