Gosto muito de peras, acho-as muito versáteis: podem ser usadas para preparar pratos doces e salgados… agora estão na época e não via a hora de me deliciar.
O de hoje é um bolo maravilhoso… Eu sei que costumo dizer isso nas minhas receitas, mas isso é mesmo um poema, então vem direto da minha imaginação… Derrete na boca: é muito rico nessa fruta maravilhosa e absolutamente sem manteiga, portanto quase leve …
Se quiser preparar comigo, me acompanhe na cozinha, tenho certeza que não vai se arrepender; além disso, também é muito rápido e muito fácil: então chega de conversa… vamos lá e prepará-lo…
Ingredientes:
-1 kg de peras maduras
-3 ovos
-180 gramas de açúcar
-200 gramas de farinha
-1 saqueta de fermento
-1 pitada de sal
-3 colheres de óleo de girassol
-1 iogurte natural
– manteiga e farinha para a forma
-açúcar em pó
Cozimento: 30/35 minutos em forno pré-aquecido a 180°
Dificuldade: baixa
Baixo custo
Preparação: como previa é uma receita rápida e fácil, não demora mais de um quarto de hora a prepará-la, garanto-vos que será um quarto de hora muito bem gasto…
Coloque os ovos em uma tigela com o açúcar e bata com o batedor: adicione o iogurte e o óleo, depois adicione o sal e a farinha misturados com o fermento (você terá que obter uma massa bem macia).
Descasque e corte as peras em fatias finas, unte e enfarinhe uma panela com um diâmetro de vinte e quatro centímetros: em seguida, despeje a mistura e disponha as fatias de pera em um padrão radial.
Finalize o bolo polvilhando a superfície com duas colheres de açúcar retiradas da quantidade total prevista para o bolo.
Asse em forno pré-aquecido a 180° por trinta/trinta e cinco minutos.
Quando estiver cozido, deixe no forno por mais alguns minutos, retire da forma e polvilhe com açúcar de confeiteiro…..
pura poesia, um abraço, a Chicchina!