Este tiramisu é delicioso e muito fresco, sem ovos e, portanto, adequado para os intolerantes. Precisa de algumas horas de descanso para que todos os sabores se misturem.
Ingredientes:
.200 ml de creme de leite
-250 gramas de mascarpone
-300 gramas de frutas vermelhas a gosto
-biscoitos de savoiardi
-2 colheres de açúcar em pó
-1 colher de sopa de açúcar granulado e um pouco de suco de limão para macerar a fruta
– Licor Alchermes
– canela a gosto.
Cozinhando: /
Dificuldade: baixa
Custo médio.
Preparação: macerar as bagas com o sumo de limão e o açúcar durante pelo menos uma hora, bater bem as natas, por fim juntar o açúcar em pó.
Pegue outra tigela e trabalhe o mascarpone; em seguida, adicione o creme delicadamente para não desmanchar a mistura; finalmente adicione os frutos escorridos do líquido de maceração.
Em seguida, coloque o licor em um recipiente e dilua com algumas colheres de água e o suco que sobrou da maceração
Mergulhe os bombons e faça uma primeira camada nas forminhas, espalhe uma camada de creme e polvilhe com canela, continue com outra camada de bombons embebidos no líquido e finalize com o creme de frutas vermelhas.
Decore com frutas a gosto…. nosso delicioso e especial tiramisu está pronto, um abraço, Cristina.