Esta é uma receita para torta de salmão Muito versátil, pois você pode fazer com ou sem base e usar como barra para canapés. Fácil e rápido de preparar, pois não requer nenhum tipo de cozimento, você pode preparar a torta de salmão defumado em apenas 20 minutos.
Graças às ovas de salmão que tem à superfície, obterá um mimo de salmão e queijo muito elegante para servir na mesa da sua festa. Ideal para os amantes de queijo e salmão fumado. Não fique sem experimentar, em Receitas Grátis contamos como fazer com fotos passo a passo.
8 comensais
4h
Entrada
baixa dificuldade
Ingredientes para fazer Tarte de Salmão:
Como fazer Tarte de Salmão:
1
Podemos fazer uma base para esta tarte de salmão fumado ou não, consoante a vamos utilizar para canapés ou como entrada para servir num prato. No caso de querermos fazer uma base, primeiro, Pique e pique os biscoitos seja com um processador de alimentos ou colocando os biscoitos em um saco plástico e enrolando-os até virarem pó.
2
Derretemos a manteiga no microondas e misture com o biscoito em pó.
3
Unte bem uma fôrma redonda pequena de uns 13 ou 14 cm de diâmetro, de preferência removível, ou que seja fácil de desenformar. Lubrificamos com spray antiderrapante, com manteiga derretida ou com óleo neutro. Despeje os biscoitos picados com a manteiga e amasse bem com a mão para fazer uma base à tarte de salmão fumado e queijo.
5
Pique o queijo de cabra e coloque em uma tigela junto com 125 gramas de requeijão cremoso e com os pedaços de salmão fumado. Nós misturamos bem.
6
Colocamos a mistura de queijos e salmão em cima da base de biscoitos (se no final optarmos por não colocar a base, despeje diretamente na forma untada. Dê algumas pequenas batidas na forma na bancada da cozinha para que a mistura assente na forma e não haja buracos.
7
cobre a superfície com o creme de queijo restante com a ajuda de uma espátula. Reserve o bolo de salmão e queijo na geladeira por cerca de 4 horas.
8
Após o tempo de descanso, desenforme com cuidado. Cubra a superfície com as ovas salmão ou truta e decore com o talo de cebolinha picado.
9
Nós cortamos o bolo de salmão defumado em pequenas porções e sirva.
10
E se no final optar por não colocar a base de cookies, pode usar este torta de salmão como patê para barrar na forma de canapés. Você escolhe como apresentá-lo.
Espero que tenha gostado da receita e te convido a visitar meu blog Bolos para você.
