O cogumelo cultivado pode ser adquirido durante todo o ano, mas o selvagem cresce no outono. Seus usos culinários são múltiplos, pois combina perfeitamente com alimentos como carne, arroz, macarrão e, claro, com outros vegetais. É por isso que desta vez compartilho com Receitas Grátis esta receita para tartes de massa folhada com cogumelos e queijo curado para lamber os dedos. Uma entrada deliciosa que mais de um vai adorar. Experimente, dê-me a sua opinião e visite o meu blog La Cocina de Catina para ver muitas outras receitas caseiras minhas!
4 comensais
1h 30m
Entrada
baixa dificuldade
Características adicionais:
custo barato
Ingredientes para fazer a tarte de massa folhada com cogumelos:
Como fazer tarte de massa folhada com cogumelos:
1
A primeira coisa que fazemos para fazer esta tarte de massa folhada com cogumelos é lavar bem os cogumelos em água corrente para retirar a sujidade. Retiramos o pé, cortamos em rodelas e colocamos em uma assadeira untada no fogo até ficarem dourados e perder água.
2
Numa frigideira, aqueça o azeite, descasque e corte a cebolinha às rodelas e refogue. Adicione os cogumelos e as natas e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
3
Após este tempo, esmagamos a mistura da massa folhada com cogumelos e queijo no liquidificador e reserve.
4
Pré-aquecemos o forno a 200 graus. Abra a massa folhada e corte-a com um cortador redondo de 14 centímetros (ou do tamanho que cada um quiser).
Num tabuleiro forrado com papel vegetal, coloque os discos de massa folhada e furamos para que não subam muito e assamos a massa folhada de cogumelos por 15 minutos.
5
Coloque os discos de massa folhada já cozidos no centro do prato onde os vamos servir, cubra com os cogumelos, por cima das fatias de queijo e cebolinho picado. E já temos o massa folhada com cogumelos e queijo!
Se você gostou da receita Tarte de massa folhada com cogumelossugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Massa Folhada Salgada.