A torta de maçã é um clássico da culinária americana, é conhecida como “torta de maçã”. No entanto, sua origem vem do continente europeu. Assim como muitos outros pratos, a torta de maçã já percorreu o mundo, por isso surgiram diferentes versões, como: a torta de maçã invertida ou aquela que ensinaremos a fazer junto com o RecetasGratis, a torta de maçã em espiral. Esta versão mantém os sabores e ingredientes originais: farinha, manteiga, maçã e um rico sabor a canela, mas acrescenta uma apresentação elegante e original.
Você quer saber como fazer o torta de maçã em espiral fácil? Não perca esta receita!
12 comensais
45m
dificuldade média
Ingredientes para fazer Torta de Maçã em Espiral:
Como fazer Torta de Maçã em Espiral:
1
Para começar a preparar a receita de tarte de maçã em espiral, primeiro misturar os ingredientes secos, ou seja, farinha, sal, fermento em pó, bicarbonato e açúcar. Em seguida, faça um buraco no centro.
2
Coloque o ovo, a manteiga amolecida e o óleo no centro. Integre todos os ingredientes até obter uma massa lisa. Lembre-se de que não deve amassar, apenas juntá-los, pois, caso contrário, desenvolverá glúten e sua massa não ficará quebrada.
3
Leve a massa para uma bancada limpa e coberta com uma folha de filme plástico. Cubra com outro filme e estique-o com a ajuda de um rolo cerca de 0,5 cm de altura. Embrulhado no filme, leve à geladeira em uma base firme e reta enquanto prepara o recheio.
4
Para o recheio da tarte, lave as maçãs com uma escova de alimentos. Em seguida, corte-os ao meio e, por sua vez, corte em fatias finas cerca de 0,5 cm de largura. Retire as sementes, mas guarde a casca. Misture-os com o suco de limão, mel, açúcar e amido de milho. Você pode deixar descansar por pelo menos 30 minutos para que o açúcar amoleça um pouco as maçãs e as faça soltar um pouco do líquido, também pode aquecê-las por 1 minuto no microondas na potência máxima.
5
Depois de deixar as maçãs descansar ou aquecer, retire a massa da geladeira e disponha no molde escolhido. Neste caso trata-se de uma forma de pirex de vidro, com 24 cm de diâmetro e 4 cm de altura.
6
A seguir, disponha as fatias de maçã sobrepostas entre si, como você pode ver na imagem.
7
Ao completar a primeira linha, sobreponha o próximo e assim por diante até completar a espiral de toda a torta de maçã.
8
Limpe as bordas e asse seu bolo no forno médio a 180 ºC aproximadamente 30 minutos. Ressaltamos que este bolo não é feito com massa filo, pois é muito fina e pode quebrar. Comer!
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Torta espiral de maçã e outras receitas
Você pode substituir as maçãs por outras frutas como: peras, ameixas, pêssegos ou até mesmo fazer uma combinação de todas elas. este bolo Dura cerca de 3 a 5 dias na geladeira..
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