Vai adorar esta receita de tarte de atum e milho pelo seu sabor incrível e por ser ideal para comer nas férias da Semana Santa e da Páscoa. No FreeRecipes oferecemos-lhe uma nova versão da clássica tarte de atum à galega com cebola, pimento, azeitonas e ovo. Neste caso, você poderá desfrutar de um bolo cremoso com molho branco, queijo e milho. Este último ingrediente fornecerá grandes quantidades de fibras, saudáveis para o seu intestino.
O atum é um peixe que quase todo mundo adora. Contém EPA e DHA, ácidos graxos derivados do ômega 3. Esse tipo de gordura é conhecida como poliinsaturada e ajuda a diminuir o colesterol total, colesterol LDL, triglicérides e pressão arterial. Além disso, tem efeitos antitrombóticos. Estas propriedades fazem dele um alimento que não só previne doenças cardíacas, como também reduz o risco cardiovascular em pessoas com dislipidemia (alterações no perfil lipídico), sobrepeso, obesidade, diabetes e/ou hipertensão. Por todos esses motivos, encorajamos você a experimentar esta receita, então continue lendo para aprender como fazer tarte de atum e milho.
4 comensais
45m
dificuldade média
Ingredientes para fazer Tarte de Atum e Milho:
Como fazer Tarte de Atum e Milho:
1
Descasque e pique a cebola. Então, caramelize-o com o seu próprio açúcar. Para fazer isso, doure-o em uma frigideira antiaderente com spray de cozinha em fogo médio. Adicione 1 colher de sopa de água e mexa esporadicamente até evaporar. Repita este procedimento quantas vezes quiser até obter cebolas bem macias e doces.
2
Dissolva a colher de sopa de amido de milho no leite frio para fazer o molho branco. Leve ao micro-ondas por 1 minuto, mexa e aqueça por mais 30 segundos. Se perceber que ainda não engrossou, mexa e aqueça por mais 20 segundos. O tempo vai depender da potência do seu micro-ondas.
Você também pode fazer em uma panela antiaderente em fogo baixo, mexendo até engrossar.
3
Para faça o recheiomisture o atum com o milho, a cebola, o molho branco e tempere a gosto.
4
Só quando tiver experimentado e gostado do recheio da sua tarte de atum e milho, adicione o ovo e integrá-lo. Nesta altura, pré-aqueça o forno a 200ºC.
5
Forre a forma com a massa e cubra o fundo com aveia, farinha de rosca ou fubá. Isso irá absorver a umidade do recheio para que a base fique crocante.
Para que o seu bolo de atum e milho fique 100% caseiro, não perca estas receitas de massa:
Truque: nosso molde tem aproximadamente 20 cm de diâmetro.
6
encha o bolo e faça repulsos para fechá-la. Quando eu estiver pronto Asse a 200 ºC por 20-25 minutos.
7
Após esses minutos, se quiser e gostar, pode adicionar queijo ralado e leve novamente ao forno para gratinar. Isto fará com que obtenha um bolo de atum e milho cremoso que fica ainda mais delicioso pela combinação de texturas (o queijo crocante com o milho cremoso).
8
Lista! Agora você pode desfrutar deste requintado receita de tarte de atum, molho branco e milho. É perfeito para servir durante o almoço e até mesmo para o jantar. Vá em frente e experimente!
Se você gostou da receita Tarte de atum e milhosugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Atum.
Com o que acompanhar a tarte de atum e milho
Se gostou da receita da tarte de atum, milho e queijo, pode experimentar adicionar alguns ingredientes extra ao recheio, como tomate ou qualquer tipo de legume que goste. Dito isto, recomendamos servi-lo com outras receitas leves, como um saladaou como acompanhamento carnes. Aqui estão algumas ideias: