O doce de leite é uma das sobremesas mais populares da América Latina, principalmente em países como Argentina, Chile e Uruguai. É o resultado da cozedura do leite e do açúcar durante algumas horas para que adquira uma cor torrada semelhante ao café e se torne incrivelmente doce, cremoso e requintado.
Doce de leite pode ser usado com praticamente qualquer receita de doce ou pastelaria. Em geral, serve para rechear bolos, cobrir panquecas, fazer biscoitos amanteigados e muito mais, mas desta vez vamos fazer um receita de sorvete de doce de leite que vai brilhar sozinha sem a necessidade de mais acompanhantes. Sem a necessidade de usar máquinas ou geladeiras, no Receitas Grátis vamos te ensinar como fazer sorvete de doce de leite casa de forma rápida e fácil. Vá em frente!
8 comensais
10m
Sobremesa
baixa dificuldade
Ingredientes para fazer o sorvete de doce de leite:
Como fazer sorvete de doce de leite:
1
Despeje os ingredientes no copo do liquidificador ou batedeira manual. Adicione a essência de baunilha e mexa até que tudo se unifique e você veja que tem uma textura bem cremosa. Se você não tem doce de leite em casa, no Receitas Grátis ensinamos a fazer doce de leite.
2
Coloque a mistura de sorvete de doce de leite em um recipiente. Se possível, use um vidro pirex ou recipiente de metal. Cubra por cima com filme e coloque o sorvete caseiro no congeladorr por pelo menos um dia.
Truque: Você também pode usar um tupperware, mas o sorvete vai demorar mais para formar.
3
Sirva seu sorvete de doce de leite caseiro como quiser, você pode fazer bolas de sorvete ou cortá-las em lâminas para acompanhá-las com biscoitos recheados com sorvete. Aqui servimos com uns triângulos de waffle de chocolate, são deliciosos!
Se você gostou da receita Sorvete de doce de leite, sugerimos que você entre em nossa categoria de Receitas de Sorvete. Você também pode visitar uma seleção das melhores receitas argentinas.
Sorvete de doce de leite e outras receitas
Assim como você vê, cremoso, doce e delicioso, esse sorvete de doce de leite leva apenas 4 ingredientes, já que o doce de leite ajuda a dar a textura necessária para deixá-lo incrível. Existem muitas histórias sobre Como surgiu o doce de leite?, uma delas conta que uma cozinheira esqueceu no fogo um leite com açúcar que preparou para seu patrão beber com o chimarrão. Desta forma, ficou um creme bem espesso, de tom semelhante ao caramelo: o famoso doce de leite que todos conhecemos!
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