Aprenda a preparar um dos aperitivos mexicanos mais populares, o sopas de batata, uma espécie de sopa tradicional e cheia de sabor. E para realçar ainda mais o sabor do prato, vamos adicionar chouriço! Ensinamos-lhe a preparar esta receita de raiz para que surpreenda a sua família com um delicioso prato mexicano, por isso continue a ler e descubra como é fácil preparar sopas de batata com chouriço.
Esta receita é simples e pode tirar você de um aperto no almoço ou quando receber convidados, pois não demorará muito para prepará-la. Descobrir como fazer sopes de batata e não perca nossas recomendações para fazer diferentes variantes.
8 comensais
45m
Entrada
baixa dificuldade
Ingredientes para fazer Sopas de Batata com Chouriço:
Como fazer Sopas de Batata com Chouriço:
1
Comece a receita de Sopes de Batata com Chouriço descascar e cortar as batatas. Você também pode usar batatas enlatadas.
2
Cozinhe as batatas picadas em uma panela com bastante água quente e adicione um pouco de sal. Deixe-os cozinhar por 15-20 minutos ou até ficarem macios, depois escorra e reserve.
Truque: você também pode fazer sopas de batata com cenoura ou couve-flor adicionando esses ingredientes à panela.
3
Em uma frigideira ou panela, aqueça uma colher de sopa de óleo e frite as batatas cozidas por alguns segundos, depois adicione o chouriço e cozinhe por 10 minutos, mexendo sempre para evitar que o molho grude e queime.
Truque: use o tipo de chouriço que mais gosta, pode ser de porco ou de soja se lhe apetecer fazer sopas de batata vegetarianas.
4
Prepare a massa para sopes misturando primeiro os ingredientes secos. Se preferir, você pode comprar a massa pré-fabricada e pular esta etapa.
5
Despeje lentamente a água morna, misture e comece a amassar. Depois de pronta a massa, forme bolas e alise-as com uma prensa de tortilhas ou um rolo de massa, tendo em conta que não devem ser nem muito grossas nem muito finas.
6
Cozinhe as sopas por 2 minutos de cada lado e remova-os. Ainda quente, aperte as bordas para formar uma espécie de panela ou tigela. Por fim, frite as sopas em uma panela com óleo quente para deixá-las mais crocantes. Veja a Receita de Massa Sopes para todos os detalhes.
Truque: você pode fritá-los em óleo ou em banha.
8
Preparar! Aproveite estes deliciosos sopas de batata você ainda aquece ou deixa esquentar um pouco. Lembre-se que você pode variar perfeitamente os ingredientes que acompanham o refogado, então você pode optar, por exemplo, por um molho chipotle se quiser adicionar um toque picante.
Mais ideias para servir sopas de batata
Embora a receita de sopas de batata que compartilhamos seja deliciosa, também é você pode amassar a batata e faça uma espécie de puré com o chouriço, ideal se quiser colocar por cima outro tipo de guisado, como por exemplo carne. Você também pode acompanhe com queijo fresco ou queijo de Oaxaca. Da mesma forma, não se esqueça do toque picante de um bom molho vermelho ou verde.
Por outro lado, vá em frente e prepare diferentes receitas para oferecer um menu completo, aqui estão algumas ideias: