Bem-vindo à cozinha Paulina! Hoje trouxe para vocês uma das minhas sobremesas sem açúcar favoritas: o pudim de pão! Todos nós gostamos de sobremesas, até a palavra sobremesa é bom dizer! Mas alguns de nós não podem comer com açúcar, ou estamos tentando reduzi-lo, ou estamos tentando fazer dieta.
Então eu comecei a pensar sobre sobremesas sem açúcar para poder chegar a todos!A primeira sobremesa sem açúcar que vem à cabeça é um bom gelado de fruta, que não necessita de adição de açúcar. Se congelarem uma banana, uns morangos e umas nozes, passam no liquidificador e pronto! Eles já têm uma sobremesa sem açúcar!
Mas para quem diz que fruta não é sobremesa, trago-vos este pudim de pão, o rei das sobremesas sem açúcar. Se você quer mais sobremesas sem açúcar, aqui está uma incrível torta de frutas e vulcão de chocolate!
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sobre este pudim de pão sem açúcar
Esta é uma das melhores sobremesas sem açúcar que existe, é delicioso e tem uma textura incrível! Neste caso adicionamos passas castanhas e loiras, mas isso já tem mais a ver com o gosto de cada um. Além disso, se você estiver fazendo uma postagem para alguém que não pode comer açúcar, é aconselhável não adicionar as passas.
O pudim de pão tradicional tem uma base de caramelo, imagine que numa sobremesa sem açúcar o caramelo não tem nada a ver com isso. Mas temos opções: podemos colocar em uma forma de silicone, por exemplo, para poder desenformar. Podemos usar um molde comum e depois nos dar ao trabalho de desenformar aos poucos.
E também podemos colocá-lo em frascos individuais e temos sobremesas pessoais sem açúcar! Cada um come da panela e pronto!
Saudações e até breve
Juanita
Assistente
Ingredientes
para um pudim de pão médio
- 250g de pão do dia anterior
- 500cc de leite desnatado
- 3 ovos
- Adoçante Zucra a gosto
- passas (opcional)
- essência de baunilha
Receita de Pudim de Pão
o rei das sobremesas sem açúcar
- A primeira coisa que vamos fazer é quebrar o pão em pedaços à mão em pedaços pequenos. Colocamos em uma tigela e adicionamos todo o leite. Achate um pouco para que todo o pão fique em contato com o líquido. Levamos à geladeira por cerca de uma hora.
- Quando sai do frigorífico temos duas opções: podemos esmagá-lo com um garfo, ou bater um pouco (também pode usar um misturador) dependendo da textura que goste do pudim de pão.
- Agora vamos adicionar os ovos e bater bem até incorporar. Nesta etapa adicionamos o adoçante, usei Zucra, a essência de baunilha e raspas de limão se quiser. Adicione as passas se gostar e misture bem.
- Levamos nosso preparo para uma fôrma de pudim ou similar e cobrimos com filme plástico. Coloque a forma num tabuleiro e leve ao forno muito baixo, a cerca de 160°. Adicione água à bandeja e verifique se ela não evaporou completamente. Cozinhe uma hora. Eu servi com xarope de bordo em vez de caramelo, mas você pode servir como está.
olha o que é isso
lindo!
