Bem-vindo à Paulina Cocina e a esta receita de salame de chocolate que é divino
Aqui então, o famoso salame de chocolate, linguiça de chocolate, ou como queiram chamar.
Na Espanha chama-se Trampantojo, ou seja, uma refeição que parece uma coisa, mas é outra coisa. Neste caso, parece um salame e é uma morcela, mas feita de chocolate.
Também é conhecida como estrada rochosa. É uma receita fácil com chocolate que até as crianças podem fazer. É também uma receita rápida, fácil de fazer e deliciosa!
Eles não vão se arrepender. Quando precisa de uma receita de café, de uma sobremesa fácil de levar, esta chouriço de chocolate ou rocky road é ideal! Compita em gênio com esta receita de Quaker Nougat, que também é muito fácil e rica.
deixo abaixo o vídeo que ilustra esta linda receita e você também pode clicar aqui para se inscrever no meu canal do Youtube!
Ingredientes para o salame de chocolate:
(Eles também precisarão de filme plástico)
-175g. chocolate meio amargo,
-60ml. creme de leite,
-75g. manteiga,
-50g. amêndoas,
-5 biscoitos de água,
-Açúcar impalpável
Passo a passo para fazer salame de chocolate:
fácil pegar!
1- A primeira coisa que vamos fazer é picar as amêndoas e também vamos picar algumas bolachas de água.
2- À parte (na mesma mesa, obviamente) vamos picar o chocolate preto e vamos colocar numa tigela. Nós reservamos.
3- Colocamos o creme em uma jarra e levamos ao microondas para esquentar por 30 segundos.
4- Assim que sair do microondas, vamos despejar o creme na tigela onde colocamos o chocolate. Vamos deixá-los um minuto e depois vamos começar a mexer para que fiquem bem integrados e o chocolate derreta com o calor do creme.
5- Agora vamos adicionar a manteiga. Também temos que bater para que derreta e se integre ao restante dos ingredientes.
6- Por fim, vamos adicionar os biscoitos e as amêndoas picadas a esta mistura. Também vamos mexer para que se integrem bem.
7- Depois de bem misturados os ingredientes, vamos levar a mistura à geladeira por cerca de 1 hora, ou então, 15 minutos no freezer. Vá ver se não fica muito duro. Se acontecer com você, não se desespere! Eles deixam em temperatura ambiente até amolecer um pouco e eles aguentam.
8- Sobre a mesada vamos estender um bom pedaço de filme plástico. Sobre ela vamos colocar, com uma colher aos poucos, toda a mistura solidificada.
9- Vamos enrolar o chocolate com a película até formar como se fosse um bombom, e aí vamos começar a amassar a película com as mãos, formando um rolinho com o chocolate.
10- Assim que tivermos nosso rolinho bem formado, vamos levar, assim com filme e tudo, à geladeira por mais 1 hora.
11- Após esse tempo, retiramos e retiramos o filme em volta.
12- Resta passar nosso rolo/salame de chocolate por açúcar de confeiteiro e pronto! Só falta cortá-lo às rodelas e saboreá-lo!
