Aprenda a preparar uns elegantes aperitivos rápidos e fáceis com esta receita de saquinhos de morcela com peras, pinhões e passas no rum. O resultado irá surpreendê-lo, não só pelo sabor delicado, mas também pela apresentação original e gourmet deste prato, ideal para uma confraternização especial como o Natal ou confraternizações especiais.
O sacos de pudim preto com pêra Faremos com wafers para bolinhos, mas você pode fazer com massa filo ou também com massa folhada. De qualquer forma, vamos assá-los para que fiquem o mais saudáveis possível, você vai adorar!
4 comensais
45m
Entrada
dificuldade média
Ingredientes para fazer Saquinhos de morcela com pêra:
Como fazer sachês de morcela com pêra:
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Para fazer esses maravilhosos bolinhos de morcela, a primeira coisa que devemos fazer é junte todos os ingredientes. As bolachas para bolinhos podem ser feitas de massa folhada ou massa filo, fica a gosto.
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Para suavizar as passas e para dar sabor, colocamos em uma tigela com o rum e deixamos macerar por meia hora. Nós reservamos.
3
Douramos os pinhões em uma frigideira quente e reserve.
4
A seguir, cozinhe levemente a morcela. Para isso, esfarelamos ou desfazemos e passamos todo esse recheio pela frigideira quente onde torramos os pinhões. Será suficiente cozinhar por alguns minutos.
5
Após este tempo, incorporamos as peras e mexa bem para que se distribua por toda a panela.
Outra receita muito popular são as empanadas de morcela e maçã, por isso, se quiser, também pode adicionar um pouco desta fruta.
6
Quando a pêra começa a liberar seus sucos, Adicionar o resto dos ingredientes. Primeiro os pinhões e depois as passas juntamente com o rum em que foram macerados. Mexa e continue cozinhando até reduzir.
7
Terminado o preenchimento, procedemos à montar os sacos de salsicha de sangue. Para isso, espalhamos os wafers e colocamos a quantidade suficiente de recheio em cada pedaço de massa.
Fechamos fazendo um saquinho, como na foto e pintando com ovo batido. Em seguida, colocamos todos em uma assadeira sobre papel manteiga. Se preferir fazer bolinhos, bastará fechar os wafers em forma de lua crescente, como na receita de bolinhos de espinafre e queijo.
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Leve o tabuleiro com as saquetas de morcela e pinhões ao forno, já pré-aquecido a 180 ºC e assar por 10 minutos ou até vermos que a massa está dourada e parece crocante.
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E assim teremos um bom aperitivo pronto para uma noite em boa companhia. Bom lucro! De início! Bo fornecido! Bom proveito!
O sacos de pudim preto com pêra São uma delícia, um aperitivo super elegante que pode servir num jantar especial ou em família, por isso não hesite em experimentá-los e conte-nos como correu com este passo-a-passo maravilhoso.
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