Uma das melhores receitas de lanchesVale a pena compartilhar em uma reunião com amigos ou um lanche picante para saborear durante o dia, este é um delicioso pepihuates! Originalmente de Hermosillo, Sonora, este lanche tradicional é muito popular nos fins de semana nas barraquinhas do centro da cidade. Existem muitas versões sobre os ingredientes que contém, mas a mais famosa é feita com amendoim japonês, clamato (suco de tomate temperado), pepino, pimenta, limão e um doce de tamarindo chamado “rielito”.
RecetasGratis traz para você uma receita de pepihuates para que você possa prepará-los em casa e desfrutar de uma tarde com este delicioso e picante lanche. O mais prático é que você pode servir em copinhos e levar para todo lugar! Continue lendo e descubra conosco como preparar pepihuates.
4 comensais
15m
Sobremesa
dificuldade muito baixa
Custo barato, Popular na primavera-verão, Pouco picante, Frio, Receitas mexicanas
Ingredientes para fazer Pepihuates:
Como fazer Pepihuates:
1
Para iniciar a receita de pepihuates descasque e retire as sementes do pepino e corte-o em cubos pequenos. Você também pode usar jicama e cortá-la igualmente em pequenos cubos ou ralar.
2
Prepare os copos onde você fará os pepihuates. Para fazer isso, você pode congelar o copo com um pouco de limão e pimenta piquín para dar uma melhor apresentação.
3
Adicione o amendoim japonês e depois uma camada de pepino e jicama. Alterne as camadas até atingir um pouco o limite do vidro.
4
Adicione um pouco de doce de tamarindo e se você quiser um pouco mais de amendoim.
5
Despeje o suco de tomate temperado (clamato), suco de limão e pimenta piquín a gosto.
6
E pronto! pode adicione mais ou menos ingredientes aos pepihuates e prepare-os ao seu gosto. É muito fácil preparar deliciosos pepihuates! Aproveite este lanche e diga-nos o que você pensa.
Variantes dos famosos pepihuates
Este delicioso petisco vem ganhando cada vez mais adeptos e não só pelo seu sabor e combinação, mas também por ser uma boa opção nas mesas de sobremesas e salgadinhos, muito comum em comemorações de aniversário ou em grande escala em casamentos como petisco para convidados .
Na verdade, não há muita complicação no preparo desta receita, mas você pode adicionar e combinar com ingredientes como cenoura, abacaxi, molho chamoy ou alguns enchilada de frutas secas. Um dos ingredientes que distinguem os pepihuates são os chamados rielitos, que são um doce de tamarindo, mas não se preocupe se você não os conseguir em sua cidade, você pode substituí-los por comeu em pedaços ou algum outro doce de tamarindo . Você também pode substituir o suco de tomate temperado (clamato) por qualquer molho picante de sua preferência.
Por outro lado, você pode fazer pepihuates saudáveis substituindo os ingredientes mais calóricos por outros com baixo teor de sal e açúcar. Da mesma forma, outra das variantes mais populares é preparar o pepihuates com saritas.
O melhor deste snack é que se saboreia a qualquer hora e é muito prático de transportar, pelo que também é uma boa opção se pretende iniciar um negócio de snacks, temos a certeza que todos vão adorar.