você tentou a farofa? É um delicioso companheiro de origem brasileira que combina bem com quase tudo. Em Receitas Grátis, desta vez ensinamos como preparar farofauma receita bem crocante e saborosa à base de farinha de tapioca, cebola e manteiga.
No Brasil esta receita é utilizada para acompanhar assados de carne, peixe ou frango. É muito barato e fácil de fazer, por isso é uma opção muito popular para dar um toque crocante e delicioso a qualquer prato. Prevemos que o segredo para fazer é refogar bem a cebola até dourar, mas contaremos tudo passo a passo e com fotos para que fique espetacular. Continue lendo!
1 lanchonete
30m
Acompanhamento
baixa dificuldade
Características adicionais:
Custo barato, na panela
Ingredientes para fazer Farofa Brasileira:
Como fazer Farofa Brasileira:
1
corte a cebola cortado em fatias bem finas (em forma de “meia lua”, como na imagem), para poder dourar sem queimar rapidamente.
Truque: Esse corte de cebola é conhecido como juliana.
2
Aqueça uma frigideira com um fio generoso de azeite e adicione a manteiga.
Truque: É importante usar azeite de oliva nessa receita de farofa crocante, pois ele evita que a manteiga queime ao esquentar.
3
Quando está muito quente, abaixe o fogo e acrescente a cebola. Misturar constantemente.
4
Frite a cebola aos poucos sem parar de mexer até começar a caramelizar, como você vê na foto. Este é o ponto ideal onde a cebola deve ficar.
Truque: É importante cozinhar em fogo bem baixo e não parar de mexer para que a cebola não queime e fique amarga.
5
Adicione a farinha de mandioca temperado e continue mexendo. Deixe a farinha de mandioca refogar junto com a cebola caramelizada por alguns minutos. Assim a farofa ficará mais crocante!
Truque: Se a sua farinha de mandioca não for apimentada, você mesmo pode fazer com pimenta, salsinha e outros temperos.
6
E este é o resultado do nosso farofa brasileira! Certifique-se de experimentá-lo e deixe-nos saber o que você pensa.
Farofa e outras receitas brasileiras
Embora a farofa possa ser usada para acompanhar um assado simples, você também pode misturá-la com carnes e outros ingredientes. Por exemplo, você pode fazer uma mexida com a farofa e pedacinhos de frango ou carne: vai ficar uma delícia!
A farofa também pode ser feita com fubá, acrescentar legumes, ovos e outros elementos. Se quer surpreender os seus convidados com um prato original e com muita personalidade, a farofa será excelente para um fim-de-semana com amigos ou família! Acompanhe com um delicioso pudim de tapioca e aproveite.
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