Quiche são pratos que podemos preparar em muito pouco tempo e de forma fácil e barata. É sempre a mesma técnica, que consiste em forrar uma forma com a massa quebrada e levar ao forno durante alguns minutos para que forme uma casca que depois recheamos com os ingredientes, que no final formarão a nossa bolo salgado. A textura e o aspecto da nossa quiche dependerão dos ingredientes e das suas quantidades. Se você quer aprender a prepará-lo como eu, continue lendo o receita de quiche de frango, cogumelos e queijo que compartilho no RecetasGratis.
4 comensais
1h 30m
Entrada
baixa dificuldade
Ingredientes para a Quiche de Frango, Cogumelos e Queijo:
Como fazer Quiche de Frango, Cogumelos e Queijo:
1
Pré-aqueça o forno a 180 ºC e prepare uma forma untando-a com metade da manteiga (eu uso spray). Agora colocamos a massa quebrada para que o molde fique forrado por dentro; Pique a base com um garfo e cubra com um círculo de papel manteiga. Recheie com as leguminosas secas e leve ao forno cerca de 15 minutos.
2
Coloque o restante da manteiga em uma frigideira e, quando estiver derretida, fritamos a cebola finamente fatiado, adicione o frango corte em cubos pequenos e doure.
3
Adicione à panela os campeões e deixe cozinhar em lume brando até ficarem tenras, retire do lume e reserve.
4
Em uma tigela bater os ovos com o leite e creme líquido. Quando estiver tudo bem batido, acrescente o queijo cheddar cortado em cubos, o frango e os cogumelos reservados, acrescente sal e pimenta e misture tudo bem.
5
Retirar as leguminosas e o papel vegetal da forma e nós despejamos o recheio que nós preparamos
6
Colocamos o bolo salgado no forno e guardamos por 45 minutos, ou até verificarmos que está cozido espetando com um espeto e ele sai limpo. nós servimos o Quiche de frango, cogumelos e queijo quente ou morno, como quisermos. Mais receitas fáceis e deliciosas no meu blog La cocina de Catina.
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