Não há nada como um bom Quiche de espinafre que se pode deixar preparado com antecedência para resolver o jantar da semana quando chegamos cansados do trabalho ou uma refeição fora de casa, uma reunião de família ou amigos… Com uma quiche de espinafres e bacon tem sempre razão e se a preparar com os vegetais certamente ninguém objetará, não importa o quão detratores eles sejam.
Desta vez eu te ensino em Receitas Gratuitas para preparar um quiche de espinafre e peru que “tira o sentimento” Anime-se! e não se esqueça de visitar o meu blog Los dulces secretos de Cuca onde muitas mais receitas esperam por si.
8 comensais
1h 30m
Entrada
baixa dificuldade
Ingredientes para fazer Quiche de Espinafre e Peru:
Como fazer Quiche de Espinafre de Peru:
1
O primeiro passo para fazer esta quiche de espinafre e peru é descongelar o espinafre com várias horas de antecedência para estar pronto quando começarmos a cozinhar.
Começamos por descascar a cebola e picar finamente. Numa frigideira colocamos um pouco de azeite virgem extra e quando estiver bem quente adicione a cebola para escalfar.
Truque: Você também pode usar espinafre fresco.
2
Quando começar a ficar transparente, junte os espinafres, mexa bem e refogue.
Enquanto isso, dividimos o bacon e o peito de peru em pequenos cubos ou tiras, a nosso gosto e colocamos na panela. Também colocamos sal, pimenta, alho moído e noz-moscada. Mexa com frequência e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Retire do fogo e reserve.
3
Coloque o espinafre em uma tigela grande e adicione o leite evaporado e os ovos levemente agitado como se fôssemos preparar uma omelete.
Corte o queijo em cubos e adicione-o também ao recheio da quiche de espinafre e bacon.
4
Com a ajuda de uma espátula, misture bem para que se distribuam todos os ingredientes da quiche de espinafre e queijo.
Estenda a folha de massa quebrada, coloque-a na nossa forma (aconselho deixar o papel vegetal que a envolve por baixo porque facilita a desenformar) e deite a mistura.
Polvilhe a quiche de espinafre, queijo e bacon a gosto com queijo ralado.
5
Leve a quiche de espinafre ao forno pré-aquecido a 180ºC e leve ao forno até coalhar, o que levará aproximadamente 25 a 30 minutos, dependendo de cada forno.
Nós podemos servir o quiche de espinafre e peru imediatamente, embora eu aconselhe esperar até que esteja temperado pelo menos para que o corte fique mais limpo.
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