As praças vienenses são uma delícia muito apreciada na confeitaria argentina. Nesta ocasião, preparamos em Receitas Grátis alguns deliciosos quadrados de maçã, muito fresco e fácil de fazer. Os quadradinhos são ideais para acompanhar no café da manhã ou lanche e, graças à maçã, a massa tem uma umidade especial que você vai adorar.
Siga os passos que lhe trazemos e descubra como fazer quadrados de maçã coberturas para seus entes queridos ou para você mesmo. Nada como um bom doce caseiro!
6 comensais
1h 30m
Lanche
baixa dificuldade
Ingredientes para fazer os Quadrados de Maçã:
Como fazer quadrados de maçã:
1
Comece pelo recheio. Descasque e corte as maçãs. Coloque-os em uma panela com a água e o açúcar e cozinhe-os.
2
As maçãs estarão prontas quando você pode fazer um purê com eles. Reserva.
3
Agora, prepare a massa para os quadradinhos de maçã fáceis. Para isso, coloque a farinha com o fermento e as nozes moídas em uma tigela. Depois de colocar os ingredientes secos, faça um buraco no centro e coloque a manteiga amolecida, o açúcar, o ovo e a gema.
4
Amasse do centro para fora e, depois de formada a massa, reserve-a na geladeira para que ela adquira uma consistência maior.
5
Após cerca de 20 minutos, retire a massa da geladeira e divida em 2 pães. Com uma delas, forre uma forma média untada e própria para forno.
6
Cubra a massa que está na forma com o puré de maçã e, por cima, com a outra metade da massa esticada, coloque uma tampa.
7
Pré-aqueça o forno em fogo médio e asse por 35 minutos. Terminado o cozimento, espere esfriar e corte os quadradinhos de maçã vienense para servir.
Você pode cobrir os quadrados com uma cobertura feita com suco de limão e açúcar de confeiteiro que dará um acabamento muito agradável ao paladar. Para saber como fazer o glacê, basta conferir nossa receita de glacê de limão.
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Quadrados vienenses e outras receitas
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