Nossa cozinha fica impregnada com o cheirinho dessa sobremesa! Notas cítricas muito sutis de tangerina combinadas com o cheiro característico de flan invadem o ambiente… Picamos o centro do doce para verificar se está pronto e, está! Esse pudim de tangerina É uma experiência e tanto para o paladar. Textura cremosa no interior em contraste com a cobertura de palitos de amêndoa e um toque frutado graças às tangerinas (vidradas ou em calda). O sabor doce com um toque ácido muito sutil combinado com a amêndoa moída é espetacular. Por isso, em Receitas Grátis sugerimos uma receita impregnada de sabores festivos e explicamos como fazer pudim de tangerina.
8 comensais
2h 30m
Sobremesa
baixa dificuldade
Características adicionais:
Custo barato, popular no outono-inverno, banho-maria
Ingredientes para fazer o pudim de tangerina:
Como fazer Flan de Mandarim:
1
Prepare a mesa de trabalho com todos os ingredientes e utensílios necessários para fazer este delicioso pudim de tangerina e amêndoa.
2
Esmagar as 4 colheres de sopa de amêndoas com um almofariz ou com o utensílio que tiver.
3
Misturar leite condensado, 100 gramas de açúcar, ovos, baunilha, rum e amêndoas moídas. Reserva.
Truque: Você pode bater esses ingredientes no liquidificador se preferir.
4
Para faça o doce do pudim caseiro de tangerina, adicione 150 g de açúcar e 4 colheres de sopa de água em uma panela ou diretamente na flanera. Aqueça em fogo médio-alto e cozinhe até dourar o caramelo; em seguida, retire-o do fogo. Em seguida, distribua o caramelo por todo o interior da flanera. Tenha cuidado para evitar queimaduras.
Truque: Evite negligenciar
5
Despeje o preparado que reservou na forma com caramelo e cozinhe o pudim de tangerina em banho-maria. Para isso, coloque a flanera dentro de uma panela maior com água. Cozinhe por uma hora e meia. Passado o tempo, espete o pudim com um palito para verificar se está pronto. Se o palito sair seco está pronto, se não continuar cozinhando. Ao retirar o pudim do fogo, deixe esfriar até a temperatura ambiente antes de refrigerar. Deixe o pudim na geladeira por pelo menos 3 horas, melhor ainda se passar o dia inteiro.
6
Retire da geladeira, deixe repousar à temperatura ambiente e depois desenforme. Para decorar este pudim de tangerina sem forno, cubra o doce com lascas de amêndoa. Feche com um floreio colocando as tangerinas em calda ou glaceadas. Este flan perfumado tem uma textura cremosa que contrasta com a sua cobertura de amêndoa. Seu sabor é refrescante e doce…, indescritível. Você precisa viver essa experiência sensorial!
Truque: Pode torrar as amêndoas, intensificando assim o seu sabor.
7
Está receita de pudim de tangerina e amêndoa É ideal para o Natal, Ano Novo, Reis ou qualquer celebração especial. Se você experimentar esta receita, por favor, deixe-me saber como ficou para você. Se você nos compartilhar uma foto melhor! E se quiser descobrir outras receitas semelhantes, não perca o pudim de laranja ou o pudim de maçã.
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