Queremos ensiná-lo a preparar um delicioso pudim de pêra e aveia, uma preparação húmida, com bom teor de fibras e gorduras de boa qualidade, que poderá saborear no seu próximo pequeno-almoço ou lanche. Também será ideal para servir na hora do chá, em uma reunião com amigos ou para levar a um parque e saborear com deliciosos mates. Da mesma forma, você pode substituir a pêra por maçã ou pêssego para fazer um pudim dessas frutas e aveia. Você verá que a fibra da aveia, da pêra, das amêndoas e da farinha de trigo integral farão uma porção deste pudim de saciedade suficiente para moderar a porção que você consumir.
Em Receitas Gratuitas ensinamos como fazer pudim de pera e aveia. A cozinhar!
8 comensais
45m
Lanche
baixa dificuldade
Ingredientes para fazer o Pudim de Pêra e Aveia:
Como fazer Pudim de Pera e Aveia:
1
O primeiro passo para fazer o pudim de pêra e aveia é ligar o forno a 180ºC para ele esquentar. Enquanto, corte a pera ao meio e processe uma parte com o ovo, o óleo, o açúcar, o leite e a essência de baunilha. Processe os ingredientes por cerca de 3 minutos para que absorvam bastante ar e seu pudim fique fofo.
Truque: Se não tiver um liquidificador, pode triturar a pera descascando-a previamente. Bata o ovo enquanto adiciona o açúcar em forma de chuva e o óleo em forma de fio. Em seguida, adicione o leite e a essência de baunilha.
2
Corte metade da pêra restante em cubos pequenos e reserve para adicionar ao seu pudim mais tarde. Retire as sementes e o talo.
3
Misture a pera processada, com os flocos de aveia, a farinha de trigo integral, o fermento e a pitada de sal. Se quiser pode substituir a farinha de trigo integral por farinha de aveia. Misture os ingredientes com movimentos circulares.
4
Por último, adicione a pêra em cubos que você havia reservado anteriormente.
5
Transforme o preparo do pudim de aveia e da farinha integral em uma molde de cerca de 24 24 x 9 x 6 cm previamente untado e enfarinhado. Reserve enquanto prepara o crumble.
Truque: Se não quiser cobrir o pudim com o crumble, proceda à cozedura conforme explicamos nos passos seguintes.
6
Para fazer o crumble, em uma tigela flocos de aveia, com açúcar, amêndoas picadas e óleo.
7
Cubra a preparação do pudim com o crumble e leve ao forno pré-aquecido a 180 ºC cerca de 30 minutos ou até que, ao furar, não saia nenhum resto do preparado.
8
Reserve até que seu pudim esteja frio para removê-lo do molde. Sirva com a sua infusão preferida e coma! Conte-nos nos comentários a sua opinião e partilhe connosco uma fotografia do resultado final.
Se você gostou da receita Pudim de Pera e Aveiasugerimos que você entre em nossa categoria de Receitas de Bolo.
Com o que acompanhar o saudável pudim de pêra
Nesta receita ensinamos-lhe a fazer um crumble simples e saudável para acompanhar o seu pudim de pêra fácil. No entanto, você pode pular isso e servir o pudim saudável sozinho, ou pode até fazer uma simples cobertura de limão, que combina maravilhosamente com a pêra. Para tal, deverá misturar cerca de 3 colheres de sopa de açúcar em pó com sumo de limão aos poucos, até obter uma consistência cremosa. Aqui oferecemos-lhe diferentes receitas de esmalte:
Pode acompanhar este bolo de pêra com as suas infusões preferidas como café, chá ou mate. Recomendamos o chá de gengibre, pois combina muito bem com pêra.