Você quer desfrutar de um pudim de pão fácil e rico sem piedade? Bem, olhe para isso receita de pudim de pão light de Receitas Grátis! Na sua preparação utilizamos pão integral, leite vegetal e mel em vez de açúcar. Batemos tudo no liquidificador para agilizar o processo e deixar a receita pronta em menos tempo. O resultado é um pudim de pão sem açúcar e sem leite, saboroso e mais saudável que o pudim de pão tradicional.
Devido aos ingredientes que contém, esta é uma receita de pudim de pão para diabéticos e intolerantes à lactose, para que todos possam desfrutar desta deliciosa sobremesa. Fique connosco e descubra como fazer pudim de pão saudável.
6 comensais
1h 30m
Sobremesa
baixa dificuldade
Ingredientes para fazer pudim de pão light:
Como fazer pudim de pão light:
1
Corte o pão amanhecido em cubos e coloque em uma tigela. Adicione o leite e leve ao microondas a tigela por 2-3 minutos, apenas para aqueça o leite e amoleça o pão mais rapidamente. Se preferir preparar o seu próprio pão, não perca a receita de pão com farinha de trigo integral.
Truque: Nesta receita de pudim de pão integral, usamos leite de soja com sabor de baunilha, mas qualquer tipo de leite não lácteo pode ser usado.
2
No liquidificador ou com a batedeira elétrica, bata o mel com os ovos por 1-2 minutos. Adicione as raspas de laranja e misture novamente.
Truque: Em vez de raspas de laranja, você também pode usar raspas de limão.
3
Adicione o pão amolecido com o leite vegetal no liquidificador e bata tudo por 5 minutos se você quiser um pudim de luz mais suave.
Truque: Se quiser notar os pedaços de pão na massa, bata por menos tempo.
4
Despeje a massa do pudim de pão integral em uma forma untada com mel e coloque cozido a 180 ºC entre 1 hora e hora e meia aproximadamente, ou até que esteja completamente definido.
Truque: Ao tirar do forno você notará que diminui um pouco de volume, é totalmente normal.
5
Sirva o pudim de pão light morno ou frio com um creme sem açúcar, ganache de chocolate amargo ou chantilly de coco, pois são coberturas mais leves e saudáveis. Como esta receita de pudim de pão sem açúcar não é pensada apenas para diabéticos, dependendo se as pessoas que vão comê-lo têm ou não essa condição, você terá que escolher uma decoração ou outra. O mesmo acontece com a lactose, se o pudim de pão sem leite for tomado por intolerantes à lactose, deve ter isso em conta.
Se você gostou da receita pudim de pão lightsugerimos que você entre em nossa categoria Flan Recipes.
Pudim de pão sem açúcar para diabéticos – Recomendações
Como mencionamos, o pudim de pão integral que compartilhamos é um pudim ideal para diabéticos, pois não contém açúcar e é delicioso. Claro, é essencial verificar se leite vegetal usado não contém adição de açúcar, tanto para evitar problemas quanto para manter a receita leve e saudável. Nesse sentido, leite vegetal com menos calorias com leite de soja, leite de amêndoa e leite de arroz.
Por outro lado, desde o mel Também afeta o nível de glicose no sangue.Se você quiser preparar um pudim para diabéticos, recomendamos não usar este ingrediente para untar a forma. Em vez disso, você pode usar óleo.