O Natal é a época perfeita do ano para reunir amigos e familiares. Em cada um, as refeições assumem um papel preponderante onde o pão doce, os pudins, o vitel toné e outras preparações são as estrelas do Natal. Por isso, nesta ocasião, queremos mostrar a você como preparar um delicioso pudim de Natal para que você surpreenda no próximo encontro. É um preparo úmido e esponjoso, com nozes e passas, além de um toque de suco de laranja, um clássico natalino. Se desejar, pode adicionar outros ingredientes, como frutas polidas, hidratando-as previamente com um pouco de licor ou conhaque, além de substituir as nozes por gotas de chocolate, caso não goste. Além disso, ao contrário de um comprado, neste pudim você pode incorporar uma das chaves mais importantes para que o resultado seja o melhor que é prepará-lo com amor para quem o está fazendo.
Em Receitas Gratuitas ensinamos como fazer pudim de natal fácil e barato. A cozinhar!
8 comensais
45m
Sobremesa
baixa dificuldade
Ingredientes para fazer o Pudim de Natal:
Como fazer Pudim de Natal:
1
O primeiro passo para fazer a receita do pudim de natal consiste em bata a manteiga com o açúcar até formar um creme junto com o essência de baunilha e raspas de limão ou laranja.
2
Quando os ingredientes anteriores estiverem integrados, quebrar o ovo à temperatura ambiente em um recipiente separado para confirmar que está em boas condições. A seguir, misture com o mel e acrescente à massa de manteiga e açúcar enquanto você continua batendo para que também fiquem integrados.
3
O último ingrediente líquido que você deve incorporar é o leite em temperatura ambiente. Integrar e reservar.
4
em outro recipiente misture as nozes e as passas com 1 colher de sopa de farinha para que fiquem dispersos por todo o pudim, em vez de decantar para o fundo. Misture o restante da farinha com o fermento em pó e bicarbonato de sódio.
Truque: se desejar, pode adicionar frutas polidas.
5
Adicione a farinha à mistura de ovos e manteiga com a ajuda de uma peneira ou peneira fina para evitar a formação de grumos. Misture com movimentos envolventes para não bater demais.
6
Por último, acrescente as nozes e as passasmisture com a mesma técnica da farinha, ou seja, com poucos movimentos envolventes para não bater demais.
7
Despeje a preparação do seu pudim de Natal no molde onde quiser cozinhá-lo, deve ser previamente untado e enfarinhado. Neste caso, é um de 24 x 9 x 6 cm. Em seguida, cozinhe-o no forno pré-aquecido a 180ºC por pouco 25 minutos ou até que, ao furar, não saia nenhum resto do preparado
8
Quando o pudim de Natal estiver frio, você pode desenforme e decore com os ingredientes que mais gostar. Por exemplo, você pode polvilhar com açúcar em pó. Agora sim, saboreie este delicioso pudim caseiro de Natal. O que você achou dessa receita? Conte-nos nos comentários!
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Com o que acompanhar o pudim de natal
Se você deseja, você pode decore este pudim com um glacê simples. Para fazer isso, você deve seguir estas etapas:
- Misture cerca de 3 colheres de sopa de açúcar em pó com algumas gotas de sumo de limão e água até obter uma consistência cremosa.
- Barre o pudim com o glacê e acrescente algumas nozes.
- Você também pode decorar com alguns fios de chocolate derretido.
Por outro lado, Você pode melhorar a qualidade nutricional fazendo pudim de Natal sem manteiga. Você também deve substituir a manteiga com a mesma quantidade de óleo. Nesse caso, faça um pudim de Natal untado batendo o ovo com o açúcar e adicionando o óleo antes de continuar com o restante das etapas.
Também oferecemos diferentes receitas de glacê para você escolher o que preferir: