No programa de hoje… uma receita diferente, um preparo ideal para o café da manhã: um pudim de chia que você vai adorar! Não tem açúcar, é saudável, é delicioso e fácil de preparar.
Sim, todos esses caras. A receita de hoje é deliciosa em todos os sentidos. Além de ser super saudável, vai se tornar um daqueles cafés da manhã rápidos para quem realmente não tem mais do que alguns minutos para preparar algo pela manhã: este pudim de chia ou pudim de chia é a solução. É óptimo prepará-lo na noite anterior e guardá-lo em frascos para levar para o escritório ou para a escola dos miúdos.
Muitas pessoas se perguntam como comer chia ou outras sementes, a resposta fácil é com saladas. A chia é uma semente bem macia que não fica amarga e tem uma singularidade junto com a linhaça: ela solta uma espécie de gel quando em contato com a água.
Este pudim de chia é adequado para diabéticos e para um pequeno-almoço dietéticoe também é um café da manhã fitness para quem gosta de tomar café da manhã antes de se exercitar, pois contém banana e outros ingredientes saudáveis.
Já tenho meus potes para o café da manhã de amanhã, você também vai prepará-los?
Saudações,
Nicola Garupa
Produtor
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Ingredientes
para um delicioso pudim de chia
- 2 colheres de sopa de sementes de chia
- 3/4 banana
- 1/2 copo de leite
- amêndoas
- Fruta
- stevia líquida (opcional)
Como fazer pudim de chia fácil
sem açúcar, saudável e delicioso!
Antes de começar a receita, vou dar-lhe uma dica: pode substituir o leite da receita por qualquer tipo de leite que goste ou considere mais saudável, por exemplo leite de soja ou leite de amêndoa, etc. Algumas pessoas preferem não consumir laticínios em um café da manhã saudável, então essa seria a solução.
Já que estamos aqui com mais uma informação: tenha em mente que dependendo da quantidade de sementes de chia que adicionarmos ao pudim, ele ficará mais ou menos grosso. Como Nicola mencionou anteriormente, as sementes de chia têm a particularidade de liberar uma espécie de gel quando em contato com o líquido por um tempo, portanto isso influenciará diretamente na consistência do nosso pudim de chia.
- Coloque as sementes de chia no recipiente do liquidificador ou mixer. Adicione a banana cortada em pedaços para facilitar a mistura.
- Adicione o leite e cerca de 4 ou 5 gotas de stevia líquida ou adoçante adequado para diabéticos. Bata por alguns minutos até formar um creme grosso de consistência média.
- Despeje o conteúdo do liquidificador em um copo e reserve na geladeira por pelo menos 2 horas. Se você não tem tempo para prepará-lo pela manhã, o ideal é colocá-lo em uma jarra ou garrafa na noite anterior e deixá-lo refrigerado durante a noite. Na manhã seguinte, tomamos um café da manhã saudável pronto para nos levar ao trabalho!
- Decorei com pedaços de pêssego, o restante da banana em rodelas e algumas amêndoas.