Pudim de cenoura e aveia

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Para começar com a receita fácil de pudim de cenoura e aveia, primeiro preparar a aveia. Se você tiver este tipo de farinha, pode começar com a etapa 2. Se não recomendamos, consulte o vídeo abaixo para mais detalhes, você verá que só precisa processar os flocos até obter uma farinha.

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Bata ou processe o óleo e o açúcar até que seja dissolvido.

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Adicione os ovos um a um, continuando a bater até formar uma espuma.

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Misture a espuma de ovo, o óleo e o açúcar com a cenoura finamente ralado ou puré. Nesse caso, você pode descascá-lo, cortá-lo em cubos e cozinhá-lo na microondas em um recipiente tampado. você pode fazer isso também ao vapor por cerca de 3 e 7 minutos, respectivamente. Esses dois tipos de cozimento resultarão em um purê não tão úmido como se você o cozinhasse cozido. Além disso, desta forma também mantém todos os nutrientes disponíveis, ao invés de perdê-los para a água.

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A seguir, alterne metade da farinha de aveia com metade do leite ou bebida vegetal e integre-os.

Truque: Se preferir, também pode substituir metade da aveia do pudim de cenoura por trigo integral.

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Alterne metade do leite ou bebida vegetal e os ingredientes restantes secos: farinha de aveia, temperos, fermento em pó e bicarbonato de sódio. Você pode reservar uma parte da aveia não processada, para aproveitar os flocos inteiros, ficando sempre dentro das quantidades da receita.

Truque: Se quiser incorporar nozes, pode fazê-lo, basta misturá-las com um pouco da farinha da receita para que não se acumulem no fundo da forma. O resultado será um delicioso pudim de cenoura, nozes e aveia!

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prepare um molde untando-o com óleo. Neste caso, é 6x23x10. Ajuste as quantidades desta receita de acordo com a forma que for usar. Despeje a preparação do pudim de cenoura fácil para cozinhá-lo no forno a 180 ºC cerca de 20-30 minutos.

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Passado o tempo, clique no centro do pudim para confirmar que está cozido. Você saberá se não há restos do preparado na faca ou no palito. Espere esquentar para retirar da forma e, até esfriar, para testá-lo. Comer! Diga-nos o que achou desta receita e com o que a vai acompanhar. Se experimentarem o pudim de cenoura e aveia, gostaríamos de ver a foto do resultado final, podem anexar nos comentários.

Se você gostou da receita Pudim de cenoura e aveiasugerimos que você entre em nossa categoria de Receitas de Bolo.

Fatos Nutricionais de Bolo de Cenoura de Aveia

Cada porção deste pudim fornece cerca de 110 calorias. No entanto, você pode cortar cerca de 20 calorias por porção, substituindo o açúcar por um adoçante próprio para cozinhar. Além disso, com apenas uma porção do pudim você cobrirá 8% da recomendação diária de fibras. Isso se deve aos seus principais ingredientes, aveia e cenoura, como mencionamos no início da receita.

Recomendamos acompanhar o pudim com alguma fruta, leite ou iogurte e uma fonte de proteína, para um pequeno-almoço ou lanche completo. Para se aproximar de um exemplo concreto, você pode complete este pudim com uma cobertura falsa feito com pasta de queijo desnatado, adoçante e essência de baunilha e um smoothie de leite e banana. Você também pode banhá-lo com cobertura vegana de coco ou cobertura de amêndoa.